おうちでかんぱ~い♪

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うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2017年09月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年11月

洋梨と干し柿の焼きカマンベール

秋の果物で、簡単おつまみ。

まだ、時期がちょっと早いのですが、
フライングしまして、干し柿と、洋梨をつかった
おつまみです。

◆洋梨と干し柿の焼きカマンベール◆
洋梨カマンベール

カマンベールチーズに、洋梨と干し柿、くるみを
乗せて焼いただけなのですが、
チーズがとろっと、洋梨と干し柿もとろっとなって
香りもよく、おいしいのです。

このおつまみと、あと2品、レシピも含めて
こちら(→★★)で記事を書かせていただきました。

★秋の果物で。ワインにあう簡単おつまみ
↑↑クリックでリンクに飛びます。

みていただけたら嬉しいです!
そして、♡のところ、ぽちっとしていただけたら
さらに嬉しいです!

洋梨カマンベール横

この記事を書かせていただいたmichill(ミチル)さんは、
はたらく女性に役立つ情報がつまった生活情報サイト。

↑の私が書かせていただいた記事は、
家事というカテゴリなのですが、
仕事や、出産・子育て、ファッション、健康など
色々な情報がたっぷり掲載されていますので、
ぜひ、いろんな記事を見てくださいね!

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この記事を書くのに使いたかった干し柿。

好きなのは、ふっくらとおいしいあんぽ柿。

ところが、まだ時期が早くて、
あんぽ柿はおろか、普通の干し柿も
スーパーに売っておらず・・

フルーツ専門店にもなく、
自家製・・しました(^_^;)

そんな裏話もありますが、
これから店頭に並び始める干し柿で、
焼きカマンベール、作ってみていただけたら
嬉しいです!
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銀杏と塩鮭の炊き込みご飯

銀杏の季節になったら作りたかった
炊き込みご飯。

◆銀杏と塩鮭の炊き込みご飯◆
銀杏と塩サケの炊き込みご飯

塩鮭は、香ばしくグリルで焼いて、
銀杏と一緒に炊き込みます。

炊き上がったら、塩鮭は骨をとって、
皮ごとご飯に混ぜ込みました。
(皮大好き)
三つ葉を散らしてできあがり。

銀杏が、もちっと、風味もよい
炊き込みご飯です。


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ご飯もの | Comments(0) | Trackbacks(-)

かぼちゃプリン

◆かぼちゃプリン◆
かぼちゃプリン1

かぼちゃプリン。

1個がけっこう大きいです(笑)

ホイップクリームの上には、
かぼちゃの皮と、胡桃と、
さつま芋を細かく切って作った大学芋。

出来立てはカリカリでよかったのですが、
時間がたったらしんなりしてしまって残念。


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お菓子 | Comments(0) | Trackbacks(-)

手羽先と春雨のスープ

セールだった手羽先、たくさん買いすぎました(^_^;)

塩焼きで食べたけれど、ちょっと多かったので、
余った分はスープに。

◆手羽先と春雨のスープ◆
手羽先と春雨のスープ

食べやすいように、関節で切って、
切り込みも入れています。

焼き目をつけてから、煮込み、
白菜や、人参、長ネギなども入れて、
仕上げに春雨。

手羽先と野菜からでる優しい甘み・・

なのに、辣油と黒胡椒をたっぷりと
入れてしまう私(笑)


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スープ・汁物 | Comments(0) | Trackbacks(-)

ジュージュー!コーンのお好み焼きと、お好みちくわ

今日は、10日10日。

10月10日といえば?

目の日! → 正解!

体育の日! → 不正解!
(少し前までは体育の日だったよねー)

私の結婚記念日! → 正解!(ほんとです)

ジュージューで、お好み焼きの日! → 大正解!

というわけで、本日、お好み焼き!

◆クリームコーンのお好み焼き◆
クリームコーンお好み焼き

生地にクリームコーンを入れ、具材に粒コーンを使った
とうもろこしたっぷりのお好み焼きを焼きました。

生地には、チーズとベーコンも入っていて、
女子ウケ、子供ウケ、ばっちり!

ちいさく焼くと、ひっくり返すのが失敗しにくいので、
作りやすいですね。

そして、もうひとつ。

お好み焼きではないけれど、お好み焼き味で、
とっても簡単に出来上がります。

◆お好みちくわ◆
お好みちくわ2

ちくわに切り込みを入れて、キャベツとチーズを
入れて、お好み焼き風にしたもの。

おつまみにはもちろんだけど、
おかずにもなるし、おやつにもぴったり。

両方とも、オタフクお好みソースを使っています。
お好み焼き、といえば、やっぱり、コレですよねー。

レシピは、こちらに。

クリームコーンのお好み焼き

クリームコーンのお好み焼き

by 笠原知子

調理時間:15分
Comment

クリームコーンとチーズを生地に使ったお好み焼きは、ふわっとクリーミー。ぶちっとはじける粒のコーンの食感も楽しいお好み焼きです。

このレシピを詳しく見る


お好みちくわ

お好みちくわ

by 笠原知子

調理時間:10分
Comment

ちくわの穴にキャベツを詰めて、トースターで焼いたお好み焼き風な簡単料理です。おつまみはもちろん、ご飯のおかずにも、おやつにも。

このレシピを詳しく見る



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毎週火曜日は卓球の日!

そろそろいかなくっちゃ!

張り切って、練習してきます!