渡り蟹と春雨の炒め煮

Category : 中華
確かに食べにくいけれど、おいしいから、
黙々と蟹と奮闘。

◆渡り蟹と春雨の炒め煮◆
渡り蟹と春雨の炒め煮

春雨とXO醤、この組み合わせが好きで、
これも、そのパターン。

野菜は、ネギだけ。

蟹のうまみを吸った春雨がとっても美味♪

かじったり箸でほじったりしながら、娘とふたり、
蟹と格闘。

こっそりご馳走食べているわけじゃないんです。
主人、カニと格闘するのが面倒な人なので、
思いやりなんです、ハイ(笑)

レシピは、蟹じゃなくて、鱈バージョンをこちらに。

たらと春雨の旨辛煮

たらと春雨の旨辛煮

by toMoko(ぴくるす)

調理時間:25分
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たらと春雨をオイスターソースとXO醤で煮た中華風の料理です。

このレシピを詳しく見る


たらでも、蟹でも、牡蠣でも、おいしいです。
XO醤、ちょっと高めの調味料ですが、
うまみたっぷりで、重宝します。


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