ジャンボマッシュルームのオーブン焼き

Category : 洋食・イタリアン
小さなマッシュルームは、ころんとかわいいけれど、
手のひらサイズのジャンボマッシュルームは、
肉厚ジューシーで食べごたえ十分。

昨日、八百屋さんでジャンボマッシュルームを
買おうかと思ってかごに入れたら、
TVの取材という方に声をかけられ、
何を作るんですか?と聞かれたんだけど、
まだ決めていなくて、ろくな答えができず(^_^;)

◆ジャンボマッシュルームのオーブン焼き◆
ジャンボマッシュルーム

ジャンボサイズを楽しむために、そのまま
オーブン焼きにしました。

中に詰めたのは、ジャンボマッシュルームの軸と
玉ねぎ、ベーコン、松の実を刻んだもの。
ジェノベーゼペーストをちょっと加えて和え、
最後にパルミジャーノをわさっと乗せて、
オリーブオイルを入れて熱したスキレットにのせて
オーブントースターでチン♪

ジャンボマッシュルーム1

肉厚マッシュルームの肉汁、あ、肉じゃない、
(でも、肉汁といいたくなるボリューム感)
キノコ汁、というと違ったたべものになるし(笑)、
とにかく、マッシュルームのうまみが口いっぱいに
広がって美味しかった!

まるごとオーブンで焼くと、見た目にも迫力満点!

って、インタビューで答えられればよかった
のになあ・・(笑)



訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

***********************
スポンサーサイト

テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

Comment

非公開コメント

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
ビール大好き。
ワイン大好き。
日本酒も焼酎も好き。
そんな私の料理日記です。

最新記事
カテゴリ
資格
フードコーディネーター
3級取得しました(2015/12)
Nadiaさん登録しています
ぜひ、のぞいてみてね!
レシピブログ参加しています
コメント
記事の左上のビールの絵の下の「CM」をクリックしていただくとコメント欄がでます。
しばらくの間、表示を認証制に設定します。
Amazon

検索フォーム
最新コメント
ありがとうございます
スパイス大好き!
2014年/2015年の2年間、スパイス大使をさせていただきました
instagram
月別アーカイブ
*
つたないブログですが、サイト内のコンテンツの無断転載はご遠慮ください。
twitter
カウンター
参加しています
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
カウンター2
アクセスカウンター
RSSリンクの表示
QRコード
QR
Instagram