太刀魚の天ぷら

Category : お魚料理
最近、週末の天気がいいので、
夫は毎週のように、釣りに出かけ続けています。

先週末は、太刀魚釣り。
シーズン最後らしいです。

いつものように、初日はお刺身。

そして、今日は天ぷらです。

◆太刀魚の天ぷら◆
太刀魚の天ぷら2

太刀魚は3枚におろして、
そのまま揚げたのと、
シソを巻いて揚げたのと2種類。

後は、紫蘇と舞茸と、ふきのとう。

太刀魚の天ぷら、ふんわり柔らかくて
とっても美味です。

また、来シーズン!


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