Wベリーのフレンチトースト

Category : パン
フレンチトースト、うちではフランスパンで作ることが多いです。

夜ワインを飲むときに、バゲットを用意することが多いのですが、
そんなにたくさん食べるワケではないので、余った分が朝にまわって
しまうのです。

バゲットのフレンチトーストは、しっかり食べごたえがありつつ、
卵液がたっぷり染みるので、食パンよりもこっちが好きかも♪

◆ダブルベリーのフレンチトースト◆
フレンチトーストベリーソース

お砂糖は少なめにして、はちみつなんかをかけていただきますが、
これは、はちみつではなくて、ブルーベリーとラズベリーのソース。

冷凍のブルーベリーとラズベリーをお砂糖と水切りヨーグルトのホエーを
加えて煮て、コーンスターチでとろみをつけた簡単ソースです。

このソース、甘さ控えめにして、たっぷりと。
ブルーベリーって、目にいいんですよね?

うちは、夫がメガネ、娘はコンタクト。
私だけ裸眼でしたが、ちょっと視力が低下気味。

その上、最近は、ちょっと手元がかすむように・・・

ブルーベリーって老眼にも効くんでしょうか(^_^;)?


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