おうちでかんぱ~い♪ とんぶりとささみときゅうりのサラダ

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とんぶりとささみときゅうりのサラダ

きゅうりも安くなってきました。

◆きゅうりとササミととんぶりのサラダ◆
ささみときゅうりととんぶりのサラダ

<作り方>
1.きゅうり2本は太めの千切りにして、塩を振ってなじませ
  軽く絞るようにして水分を出し、水気をとっておく。

2.ササミ3本は茹でて、茹で汁の中でさます。

3.新玉ねぎ1/4個は薄くスライスし、キッチンペーパーなどで
  水気をとっておく。

4.ササミは手で裂き、きゅうり、新玉ねぎととんぶり大さじ1~2を
  マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、お酢1/2で和え、
  塩で味を調える。

ささみを裂いていると、愛犬みるくがとことこやってきます。

つぶらな瞳でじーっとみるので、ついあげてしまい、
サラダに使うささみの量が気持ち少なくなる今日この頃(^_^;)


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