マッシュルームとツナのペースト

Category : 洋食・イタリアン
マッシュルームでペーストを作りました。

にんにく1片とマッシュルームを多めのオリーブオイルで炒め、
ブレンダーでペースト状にするつもりでしたが、
量がいまひとつ足りなかったので、
ツナとブラックオリーブをを足してみたのです。

◆マッシュルームとツナのペースト◆
ツナとマッシュルームのペースト

量は増えたし、味もおいしかったのですが、
なんといっても、ツナの香りが強くて、
マッシュルームの味と香りが負けてしまいました。

料理名をツナのペーストにすれば、なんの問題もない・・か!(笑)

今日は、仕事が忙しい日でしたが、お休みをもらって
娘の部活の保護者会。
そのあと、愛犬の注射に動物病院へ。

仕事が休みでも、なかなかのんびりできないなあ・・(T_T)
おなかペコペコなので、もうご飯にしよう!


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ジャンル : グルメ

Comment

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美味しそう~~

ツナが多すぎるとマッシュルームの香りが抜けるんだ?
私も作ってみよう。

manngoさん、コメントありがとうございます!

ツナの香りって、なかなか主張しますよねー。
マッシュルームの香りを楽しむなら、
ツナなしの方がよかったかも、と思いましたが
量にもよるんでしょうね。
ペースト類作ると、つい、パン食べすぎますね(^_^;)
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