牛すね肉のトマト煮込み

Category : 洋食・イタリアン
牛すね肉をトマト煮込みにしました。

茄子やパプリカを入れて、野菜もたっぷり。

◆牛すね肉のトマト煮込み◆
すね肉のトマト煮

なんだかシェルパスタしか写ってないみたいですが(笑)
お肉は娘のお皿に大目に入れちゃうので、
私のお皿は、ちょっとお肉少な目になりがちです。

私のおなかにたっぷりお肉があるからいいのです・・(?)

寒い季節は、お鍋でことこと煮込むのも好きですが、
まだ暑いので、圧力鍋で短時間に。

作るのは時短での、食べるのは煮込んですぐより、
時間をおいて味がなじんだものがおいしいですねー。


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テーマ : 料理日記
ジャンル : グルメ

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トマトが

すね肉も トマトで煮込むと やわらかく 美味しく
食べられますすね。
まだ 煮込み料理には暑いですが 随分 過ごし易く
なってきました。
私の8月は 奉仕の1ヶ月で あっと言う間に過ぎちゃったわ。

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

奉仕の一か月、お疲れ様でした!
忙しいけれど、楽しい毎日だったことでしょうねー♪

日中は、暑い日もあるけれど、
日も短くなってきて、だんだん秋らしくなってきました。
これからは、食欲の秋、ですねー!
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