焼いておいしい野菜てんぷらで、お手軽焼き飯

Category : レシピモニター
紀文さんのモニター、今度は野菜天ぷら。

キャベツやにんじん、ごぼうなどが入った野菜てんぷらで、
手軽にお昼ごはん。

◆野菜てんぷらでお手軽焼き飯◆
やさい天の炒めごはん

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練り製品の焼き料理レシピ
練り製品の焼き料理レシピ


野菜てんぷらに、いろいろな野菜が入っているので、
あとの具はシンプルに、ネギとたまご、鰹節にごま、だけ。

簡単おいしいのは、主婦のひとりご飯に大助かり!

<材料>1人前
紀文「野菜てんぷら」 1枚
あたたかいごはん お茶碗多めに1杯
卵 1個
長ネギ 10cmくらい
鰹節 2g
ごま 小さじ1
醤油 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
黒胡椒 適量

1.野菜てんぷらは、1cm角に切る。
  ネギは小口切りにする。卵はほぐしておく。

2.フライパンにごま油の半量を入れて、野菜てんぷらとネギを
  香ばしく焼き、あたたかいごはんを入れて、フライパンを
  あおりながら炒める。ごはんを端に寄せて、残りのごま油と
  卵を入れて混ぜ、全体を合わせたら、鍋肌に醤油をたらし
  鰹節、ゴマ、黒胡椒を入れて、全体を混ぜる。

3.あれば、彩りに小口切りの青ネギをちらす。

しゃきしゃき野菜てんぷらのおかげで、シンプルですが
食べごたえあります。

練り製品、焼いてつかうのに、すっかりはまっちゃいました。


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