おうちでかんぱ~い♪ タルトレット・オ・モンブラン

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うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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タルトレット・オ・モンブラン

楽しみにしているかおるさんのお菓子のレッスン

今回は、モンブラン♪

◆和栗のモンブラン◆
モンブラン2

マロンクリームぐるぐる絞るの楽しかった。
中にはごろっと渋皮煮のマロンが入っています。

和栗を裏ごしして作ったマロンクリームはもちろん、
アーモンドクリームを入れて焼いた土台のタルト生地も
ぜーんぶがおいしくって、幸せな気分になります。

モンブラン

こちらのマロンクリームは、和栗のクリームよりやわらかく
絞り易かったのですが、逆にクリームが順調に出る分
スピードに乗れない私(^_^;)

一度伺うと、もっと習いたくなるかおるさんのレッスン、
今から待ち行列に並ぶとレッスンの予約は5月になるみたい!
(→☆☆

さて、余った生地をもらってきたので、家でも練習です。

モンブラン好きの家族には朗報♪


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