金目鯛と赤貝のお刺身
釣りが趣味の主人。
のはずが、最近、全然釣りに出かけず、活きのいいお魚が
恋しい今日この頃・・・
そんな中、manngoさんと、ともくんばあばさんが
築地に買い物に出かけると聞いて、ご一緒させていただきました。
料理教室をされているともくんばあばさんは、築地によく買い出しに
いかれるので、迷うことなくお店めぐりをすることができました。
私が買ったのは、金目鯛1尾、赤貝、飯蛸、鰻、そして牡蠣。
活きたクルマエビとか、鱈の白子とか、ほしいものがまだまだ
ありましたが、食べきれないし、それ以上にお財布事情もあるし(^_^;)
仕入れた昨日は、金目鯛半身を湯引きにし、赤貝と盛り合わせました。
◆金目鯛と赤貝のお刺身◆
どちらもおいしい時期ですから、すごく美味でした。
築地は、いろんなお魚が売っていて、見ているだけでわくわく
楽しかった!
たくさん買ってきたので、しばらくお魚三昧となりそうです♪
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活きたクルマエビとか、鱈の白子とか、ほしいものがまだまだ
ありましたが、食べきれないし、それ以上にお財布事情もあるし(^_^;)
仕入れた昨日は、金目鯛半身を湯引きにし、赤貝と盛り合わせました。
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