おうちでかんぱ~い♪ たらこと白滝の煮付け

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たらこと白滝の煮付け

真鱈の子と白滝を甘辛く煮付けました。

◆真鱈の子と白滝の煮付け◆
たらこと白滝の炒り煮

たらこは、真鱈の子。
生のたらこです。
夕方セールで半額だったのです。ラッキー♪

白滝は、下茹でしてから、フライパンで空入りしました。

水80ccに、酒・みりん・醤油を各大さじ2、砂糖を大さじ1
を煮立て、薄切りの生姜を数枚入れて、白滝とたらこを
汁けが少なくなるまで煮ます。

しっかりした味なので、おかずにも、おつまみにもヨシ!


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明日は、娘の卒業式。

私は謝恩会の委員の作業で、学校に行ったのですが、
今日はいいお天気で、学校見学に娘と行った日もちょうど
今日のようないいお天気で、その3年前のことを思い出して
しみじみしてしまいました。

第一希望の高校ではなかったけれど、思い出がたくさん
できました。
本当にあっという間だったなあ。

明日は雨の予報です。
ホカロンもって行こうっと。

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