牛筋すじの味噌煮込み

Category : 居酒屋メニュー
牛すじと、こんにゃくとゴボウを赤みそで煮込みました。

◆牛すじとこんにゃくの味噌煮込み◆
牛すじ味噌煮込み

牛筋は、圧力鍋で、柔らかく下ごしらえ。
下茹でしたこんにゃくとごぼうと一緒に、赤みそでぐつぐつ。
火を止め、時間をおいて、味をしみこませます。

大好きな牛スジで、おつまみ出来上がり~!

ねぎと七味でいただきます!

牛すじ味噌煮込み1


牛すじ料理、過去記事いろいろ・・
よかったらのぞいてください。

牛筋と大根とこんにゃくの煮込み1
スタンダードな
 →牛すじ大根とこんにゃくの煮込み


牛筋大根
あっさり気分の時は、
 →牛すじのあっさり煮込み

牛筋豆腐
ヒリっと刺激的な
 →辛い花椒煮込み


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