おうちでかんぱ~い♪ 鰯のマリネ

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鰯のマリネ

その日は、夕食のメニューも決まっていて、
材料も準備済だったのですが、まるまるとした鰯が5尾
480円で。

買わないわけにはいかず、1パック購入~。
こんなに食べられないといいつつ、2尾はその日のうちに
刺身となめろうにしていただきました。

残った3尾は、塩をして酢でしめ、オリーブオイルでマリネに
して、翌日のワインのおつまみに♪

◆鰯のマリネ◆
鰯のマリネ

まるまる太った大きな鰯だったので、これで1尾分。
残った鰯3尾分で家族分できました。

上にのせたのは、レモンじゃなくて、湘南ゴールドという
オレンジ。
冷蔵庫に眠っていたのを救済しました(^_^;)

いい鰯だなあ、安かったなあって、にんまり。



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