おうちでかんぱ~い♪ アボカドのせたパンケーキ

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アボカドのせたパンケーキ

寝坊しました・・

早起きは得意なので、
(そういうお年頃ですが、若い頃から早寝早起き)
目覚ましは特にセットしなくても、起きられるはず、
なんですけれど、こういうこともあります(^_^;)

お米を研いでいなかったので、
ご飯を炊くのはもう間に合わず・・

パンケーキを焼いて、朝ごはんにしました。

◆アボカドのせパンケーキ◆
アボカドパンケーキ

アボカドがジャスト食べごろで、軽くガッツポーズ!

アボカドのスライス、軽く焼いたハムとミニトマトも
のっけました。

マヨネーズ大さじ1に、レモン汁小さじ1、チリパウダーを
5回ほどふりふりして混ぜたソースをたらり。

飲み物は、いつもあまり飲まないローズヒップティー。
さっぱりして、たまにはいいですね。

ご飯を炊いていなかったせいで、お弁当は作れません
でしたが(^_^;)、大好きなアボカドたっぷりで、
なかなか満足な朝ごはんになりました。

明日は・・・ちゃんとお米を炊こうと思います(^_^;)


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