煮豚

Category : 中華
豚ロースの塊が安くって、2パック買って煮豚作り。

◆煮豚◆
チャーシュー

肉といえば脂が好きな家族のために、
ばら肉を買うことが多く、ロースの塊を買うのは久しぶり。

グラム108円。鶏肉並みですよね。ヤスイ!

タコ糸で巻いて、焼いてからネギやショウガと一緒に
甘辛く煮ました。

スライスして煮汁をかけて、白髪ねぎをたっぷり添えて。

チャーシュー1

お醤油味で煮ておけば、ほかの料理にも
いろいろ使えると思って、半分は冷凍しました。

でも、冷凍しちゃうとつい安心しちゃって、
忘れたころ、冷凍庫の片隅に眠っている素材を発見して、
これいつのー!?ってなりません?

先日も、これいつのー!?な、あずきの煮たのを発見。
そうそう、ビーフシチューなのか、カレーなのかわからない
ジップロックもあったし!(>_<)

献立考える時に、冷蔵庫だけじゃなくて、
冷凍庫もちゃんとのぞいて考えるようにしないと
いけませんね(^_^;)



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