きのこのチャウダーと、レシピブログ10thパーティー

Category : 日記
きのこをたっぷりいれたチャウダーで朝ごはん。

◆きのこのチャウダー◆
きのこのチャウダー

キノコは、しいたけ、しめじ、えりんぎに、山茶えのき。
山茶えのき(山えのき)は、茶色いえのきだけで、
しゃきしゃき食感も味もよくって、大好きなきのこです。

たまねぎと、ベーコン・コーンの缶詰も入れて牛乳で煮て、
ホワイトソースを加えて仕上げました。

ナツメグを加えて、白胡椒を挽いて香りよく。

少し寒くなってきたので、朝のスープの出番が増えそうです。

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さて、昨日は、レシピブログさんの10周年のパーティーに
参加させていただきました。

参加者200名というパーティーで、有名ブロガーさんも
ずらり勢揃い!

そんな中で、そわそわしてしまいましたが(^_^;)
大好きな料理家さんや、ブロガーさんにたくさん
お会いできて、とても楽しいひとときでした。

振り返ると、私がレシピブログさんに登録させて
いただいたのは、2008年の12月でした。

はじめて、モニターに当たって喜んだことや、
モニターのページに自分の写真を掲載していただいて
うれしかったことを思い出します。

レシピブログさんに登録していたからこそ、
今まで楽しくブログを続けてこれたと思っていますし、
レシピブログさんの交流から、いろんな方と知り合う
こともできましたし、本当に感謝感謝の気持ちでいます。

レシピブログさん、10周年おめでとうございます!
そして、これからも、よろしくお願いします!


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