おうちでかんぱ~い♪ エビグラタン

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うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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エビグラタン

主人出張の日の晩御飯、
チーズ好きな娘のリクエストで。

◆エビグラタン◆
エビグラタン

ブラックタイガーに、たまねぎ、小さい椎茸が
あったのでそれも入れました。

ホワイトソースは、バターで玉ねぎを炒めた中に
小麦粉加えて牛乳で伸ばした楽ちんバージョン。

ナツメグを少し加えて香りづけします。



ホワイトソースを手作りするグラタンは、
得意料理のひとつ、のつもりでしたが。

姪っ子たちが泊まりに来てくれた時、
ゆっくり料理する時間がなくって、
缶詰のホワイトソースで作ったら、それが大好評で。

逆に、いつもの自分の料理に自信がなくなっちゃう(^_^;)


エビグラタン1

いやいや。

缶詰であろうが、お手製だろうが、
おいしいと言ってもらえたら、
それが何より、シアワセ♡



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