鯖缶のトマト煮とチーズのホットサンド

Category : パン
マツコの知らない世界を見て以来、
私のホットサンドブーム再来!

番組でマツコさんが絶賛していた
チキンのハニーマスタードのホットサンドが食べてみたくて、
番組内での情報をたよりに、
チキンをオリーブオイルに漬けてみたり、
パンにハニーマスタードを塗ってみたりしたものの
本家の味がわからないから、よくできたのかナゾ。

で、今日は、そのハニーマスタードじゃなくて、
鯖缶のトマト煮を使ったホットサンド。
これ、文句なしにウマイ!

◆鯖缶トマト煮とチーズのホットサンド◆
鯖缶トマト煮のホットサンド

鯖缶は、みじん切りのにんにくと玉ねぎとセロリと一緒に
オリーブオイルで炒め、トマトペーストとケチャップ、醤油、
そして、忘れちゃならない塩麹を入れて味付け。

これ、味がしっかりしていて、パンにはもちろん、ご飯にも
けっこう合います。

8枚切りの食パンに、この鯖トマトと、いつもなら挟むチーズは
スライスチーズなんですが、今日は、薄く切ったコンテチーズ
を挟みました。

そして、プレスしてカリッと焼きます。

あー♪ホットサンド、カリッとあつあつで、美味しいなあ。

鯖缶に、コンテチーズのコクが加わって、この組み合わせ
いい感じです。

コンテチーズにしたのは、レシピブログさんの
「仏産チーズコンテde 絶品チーズフォンデュを楽しむイベント」
に行く予定があったので、コンテチーズの予習を(笑)

朝もコンテチーズ食べて、イベントでもコンテチーズを
たっぷりいただいて、今日は、コンテ三昧!贅沢ー!

イベントレポートは、後日!
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ジャンル : グルメ

Comment

No title

こんばんは!
今日のイベントではご一緒でき、とても嬉しかったです!!!!!
プロフィールを拝見し
あっ、間違いないわ、このブログだわ!!って確信しました。
(ビール好き、ワイン好き!でしたもんね(笑))

そしてそして、このレポを見てビックリ!
じつは、私も同じ番組を見て
先週かな、早速ホットサンドを作ったんです!!!

なんだか共通点もあってすっごく嬉しくなりました。
これからも遊びに伺います。よろしくお願いいたします☆

興味津津

鯖とパンですか・・・
トマト煮ってところが いいのでしょうね。
鯖缶があるから やってみようかな。

のりえさん、コメントありがとうございます♪

のりえさん、先日はありがとうございました。
そして、ブログにも来ていただいて、
ありがとうございます♪
えへへ、お酒好きキャラなワタクシです(*^_^*)

ホットサンド、あの番組みたら、
食べたくなりますよねえ。
のりえさんもでしたか♪^m^

お会いできて、とってもうれしかったし、
イベントの時間を楽しく過ごすことができました。
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますヽ(^o^)丿

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

鯖缶とトマトとパン、
違和感ないですよー(^^)v
缶詰なら思いついたときにすぐできるし、
なかなかボリュームもあって、食べごたえも
満点でしたー!
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日本酒も焼酎も好き。
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