おうちでかんぱ~い♪ 大根とじゃがいもと油揚げの煮もの

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大根とじゃがいもと油揚げの煮もの

大根とじゃが芋と油揚げを煮たシンプルな料理。

何かと食べすぎな12月、疲れた胃袋にも
こういう料理ってうれしい感じ。

◆大根とじゃがいもと油揚げの煮たの◆
大根とじゃが芋と揚げの煮物

大根が拍子切りなのです。

子供の頃、母がこういう料理を作ってくれて、
崩れかかったじゃが芋が全体に絡んで、
家族みんな好きな味だったと思うのです。

先日、これを作ったら、娘が
「これ、何気に好きー」と言って食べていたのが、
ちょっと意外だったけど、ちょっとうれしくて。

大根が拍子切りなので、味がよく染みるのが
いいのかなあ。

そろそろ母の味も恋しくなってきました。
お正月の帰省が楽しみです。


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