カマンベールとカラフルトマトのイングリッシュマフィン

Category : パン
イングリッシュマフィンの上の方だけ丸くくり抜いて、
そのくぼみにいろいろ詰めちゃう朝ごはん。

最近、このネタが多いですが(^_^;)、
アレンジがいろいろできて、考えるのも食べるのも
なかなか楽しいのです。

◆カマンベールとカラフルトマトのイングリッシュマフィン◆
トマトカマンマフィン1


くり抜いたイングリッシュマフィンに、トマトとカマンベールを
詰めて、オリーブオイルを少し垂らして、ハーブソルトをぱらり。

ふたの方にも、オリーブオイルと、ハーブソルト。
ハーブソルトは、ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
を使いました。

トマトの果汁で、下の方はちょっとしっとり。
ふたの方は、カリッカリ。

おいしいのですが、ご覧のとおりちょっと食べにくい
のが難点(^_^;)

トマトは、赤・黄・オレンジ・緑・紫などいろんな色が
入っていました。
最近、こんなカラフルなトマトが売っているので、
お弁当の茶色一色防止もできて(笑)
重宝ですねー!

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