おうちでかんぱ~い♪ ごぼうと豚バラのきんぴら

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ごぼうと豚バラのきんぴら

昨日に続き、ごぼう料理。

豚バラと一緒に、甘辛い味付けで、炒め物。

◆ごぼうと豚バラのきんぴら◆
牛蒡と豚バラの炒め物

斜め切りしした牛蒡と豚ばら肉をごま油で炒め、
砂糖・醤油・みりんで、甘辛く味付けし、
仕上げに白ごまをぱらり。

七味をふってぴりっと。

豚ばら肉と牛蒡は、しっかり炒めるようにしています。
ちゃんと炒めると、香ばしく、うまみのある味になるので、
焦げないように、しっかり炒めます。

おつまみにはもちろん、ほかほかご飯も進みます!


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