おうちでかんぱ~い♪ ホタルイカとわけぎのぬた

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ホタルイカとわけぎのぬた

お魚売り場に、ホタルイカが並ぶようになりました。
ぬたにして、日本酒でまったり。

◆ホタルイカとわけぎのぬた◆
ほたるいかのぬた

ホタルイカは、茹でてあるものを買いました。
目を取って、わけぎはさっとゆでます。

酢味噌は、白味噌大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、
みりん1/2を小鍋に入れて加熱して、最後に辛子を少々。

野菜売り場には、たけのこや、山菜も並び始め、
食卓がだんだんと春っぽくなってきました。

そうそう!数日前は、お散歩中につくしをみつけました。

近所の桜の木も、ちらほらと咲き始めてきたようで、
春だなあって、それだけでちょっとたのしい気分♪



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