豚ひれ肉のゴルゴンゾーラソース

Category : 洋食・イタリアン
天気予報では、、今日は曇りで気温もあがるはず
だったのですが、朝起きたら雨・・・

気温も上がらず、昨日延期したお花見、
今日もできず、ザンネン。

◆豚ひれ肉のソテー。ゴルゴンゾーラソース◆
豚ひれ肉のゴルゴンゾーラソース

そんながっかりな本日のお昼ごはん。

豚のひれ肉は、みじん切りのにんにくと、
付け合せのいんげんも一緒にソテー。
焼けたら取り出して、残った肉汁に生クリームを
加えて煮詰め、ゴルゴンゾーラを加えてソースに。

インカのめざめの粉ふき芋も添えました。

豚ひれ肉は、あっさりしているので豚バラ肉で
巻いてソテーしましたが、このソースなら
豚ばら肉はいらなかったようです。
ひと手間損しちゃったかなー。

お花見延期で、家ごはん。

明日もお天気よくないみたいで、
天気予報が気になります・・


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ジャンル : グルメ

Comment

ひれ、大好き

豚ひれ、美味しいですよね~。
カツで食べるのが殆どですがソテーもいいですね♪
チーズソースでは食べたことが無いです。
こちらは日中は 汗をかくくらいの 生暖かい風ででした。
お花見客で 無料の公園が 賑わっていました♪
夜には雨になったので あの桜も 散っちゃうな~(-_ -;)
早くお花見行けるといいですね。

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

ひれ肉はヘルシーでおいしいですよね。
ただ、我が家は、夫も娘も脂好きで(^_^;)

今日は、みなとみらいの桜をみましたが、
あいにくの曇り空。
花より団子派ではありますが(笑)
お天気もさくらも気になりますー!
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