牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

Category : 居酒屋メニュー
この前、持ち寄り用に作った牛すじの味噌煮を
アップしたばかりですが、今度は家族用に再び(^_^;)

◆牛すじとこんにゃくの味噌煮込み◆
牛すじ味噌煮込み

牛すじとコンニャクだけの煮込みは、味濃いめ。

鰹だしを入れるのがこだわりです。
鰹昆布だしを使っても、手軽に顆粒だしでもいいのですが、
今回は、手軽でおいしい白だしを使いました。

おつまみはもちろん、最後ぐずぐずになった汁を
かけたご飯も、またうまし!

牛すじ味噌煮込みごはん

レシピは、こちらに載せました。

のぞいていただけたらうれしいです!

牛すじとコンニャクの味噌煮込み

牛すじとコンニャクの味噌煮込み

by toMoko(ぴくるす)

調理時間:60分
Comment

牛すじをよく料理しますが、これは、牛すじ肉とコンニャクを濃いめの味付けにした煮込みです。おつまみにも、ご飯にかけてもおいしいです。

このレシピを詳しく見る


牛すじ、こってり煮たり、あっさり煮たり、
大根を入れたり、お豆腐を入れたり・・etcと
いろいろ楽しんでいますが、
レシピブログさんのくらしのアンテナ
しっかり食べても低カロリー!「肉×こんにゃく」レシピ
牛すじとこんにゃくと大根を煮た料理を掲載して
いただいています。(→★★

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日曜日、ぎっくり腰になって、寝込んでいた主人、
今日から出勤。

いやー、噂には聞いていましたが、ぎっくり腰って
本当に大変なんですね。

初日は、全然動けず、トイレに行くのに全力投球
って感じでしたが、翌日は風呂にいけるようになり、
だんだん歩けるようになり。

なんとか仕事に行けるようになってよかったー!

原因は、ぽっこり出てきたおなかのせい?
ちょっと食生活もみなおさないといけないなあ。
私もそのうち、ぎっくりきちゃいそうだし(^_^;)
(ぽっこりお腹仲間)
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ジャンル : グルメ

Comment

どて煮みたい?

牛スジとコンニャクの味噌煮込み、美味しそうです~。
愛知にも どて煮というのがあって 愛知なのでもちろん
赤味噌仕立てなのですが レトルトパックで売ってます。
お酒を飲む人へのお土産に よく買っています。
ご主人様、ぎっくり腰 大変でしたね。
過去に軽いのですが2回 なりました。
なんでもようなことで なるんですよね~。
どうぞ 気をつけて 腰も労わってあげてください♪

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

赤みそだから、土手煮っぽい感じなのかな?
甘みは控えめかもしれません。

ぎっくり腰、すこーしずつよくなってきている
ようですが、靴下はくのは、まだ無理みたい(^_^;)
よくなったら、運動したり、予防もちゃんとして
おかないとですね。
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