おうちでかんぱ~い♪
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うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2020年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2020年05月

禁断の黒胡椒炒めご飯。目玉焼き添え

ピリッと刺激的な、黒胡椒のペースト
「禁断の黒胡椒」

にんにくやオニオンの風味やうま味もあり、
お肉や野菜を炒めたりするときの調味料にも、
テーブルにおいて、一味加えるのにも、
便利に使えます。

◆禁断の黒胡椒炒めご飯目玉焼き添え◆
B黒胡椒チャーハン1

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黒胡椒・ねり梅料理レシピ
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最初に食べた時に、これでチャーハンを作ろうと
思ったので、パプリカとピーマンと一緒に
炒めご飯にしました。

<材料>2人前
ご飯 多めに2膳
ハウス 禁断の黒胡椒 大さじ1
豚ひき肉 80g
ピーマン 1個
パプリカ 1/2個
醤油 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1(炒め用)
卵 2個
サラダ油 小さじ2(目玉焼き用)
サニーレタス 1~2枚

1.フライパンにサラダ油を入れて火にかけ
  卵を割り入れて、ふたをせずに加熱して
  目玉焼きを作る。

2.フライパンに炒め用のサラダ油を入れて
  ひき肉、8mm位の角切りにしたピーマンを
  パプリカを入れて炒め、ご飯(冷たければ温める)
  を入れて炒める。

3.ハウス禁断の黒胡椒を入れて混ぜ、醤油を
  加え、塩気が足りなければ醤油で味を調える。

4.炒めたご飯を盛り付け、サニーレタスを添え
  目玉焼きをのせる。

禁断の黒胡椒は、お好みで量を加減してください。
オニオンとガーリックの風味があるので、
シンプルな材料だけでもおいしく出来上がります。


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今日は、姪っ子の入学式。
無事、入学式ができたようです。
小さかった姪っ子も、もう中学生とは!

いろんな騒ぎで心が落ち着きませんし、
授業がどうなるのかも不安ですが、
困難に負けずにたくましく、充実した
中学校生活を送って欲しいなと
遠くからエールを送ります!
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マヨソースちくわ串

家で過ごす週末。

夜は、居酒屋気分でおうち飲み。

おつまみに、手軽なちくわ串はどうですか?

◆マヨソースちくわ串◆
Bちくわ串

手軽で経済的。

ビールにも焼酎にもぴったり。

串おつまみは、食べやすいし、気取らない
雰囲気がいいですよね。


レシピは、女性の情報サイト
michillさんに掲載していただいています。

おうちで居酒屋気分を味わえる!カンタン串おつまみ3選

家で楽しめるように、おつまみも一工夫。

ほかに、厚揚げと鶏肉の串おつまみの
レシピもありますので、おうち飲みの一品に
加えていただけたらうれしいです。



michill_banner3.png


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花見弁当

桜満開。

通勤の途中にある桜を眺める。
今年は、その程度のお花見です。

◆花見弁当◆
B花見弁当5

週末の昼に作った花見弁当。

花見弁当とかいいつつ、家で食べましたんですが(^^;)

外出を控えて、ということで
楽しいことは控えて、と言われているわけでは
ありませんが、浮ついたことは控えなくては
いけないような気持ちにもなっています。

いつもとちょっと盛り付けを変えて、
桜のパッケージのビールを飲んで、
少しだけ浮かれ気分。

B花見弁当2



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ひき肉と香菜のエスニック風炒めごはん

ささっと炒めて、手軽な炒めご飯。

◆ひき肉と香菜のエスニック風炒めごはん
Bエスニック簡単炒めご飯16

クミンシードやにんにく、生姜、ナンプラーなどの
香りに食欲全開!

外側が焦げてちりちりになった
半熟の目玉焼を崩しながらいただきます!

レシピはNadiaさんに
↓↓
★ひき肉と香菜のエスニック風炒めごはん

手軽なランチなどにぜひ!


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映画のワンシーンのような出来事が起こり
これは現実なのかと不思議な気持ちにすら
なってしまいます。

私自身も、周りもいつもと変わらず同じなのに、
日々事態が変わっていき、頭と心がついていきません。

とはいえ、ひとりひとりの自覚が大事になるようです。

早く事態が好転するようにと、祈るしかないです。
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春野菜のトースト

ぽかぽか。春の陽気。

外を歩くと、桜の花もちらほら先はじめました。

◆春野菜のトースト◆
B野菜トースト8

アスパラガス、スナップエンドウ、うるい、菜の花、新玉ねぎ。

今おいしい野菜を使ったトーストは、
パンの上に絵を描くように作りました。

女性の情報サイトmichillさんで紹介させていただきました。

お皿の上は春爛漫♪気分が上がる!簡単4種のトーストアレンジレシピ集

家にいることが多い今日この頃。
小さな楽しみは、食べること、作ること。

あ、呑むことも!


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