おうちでかんぱ~い♪
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うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2019年02月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年04月

さくらのミルクプリン

近所の桜の木も、ちらほら咲いてきて
お花見にいつ行こうかと、そわそわします。

◆さくらのミルクプリン◆
さくらプリン

今の気分にぴったりな
さくら風味のミルクプリン。

さくらの風味がふわんと香ります。


レシピは、女性の情報サイト
michillさんに掲載いただいています↓↓

★花より団子。舌で味わう桜はいかが?さくらスイーツで春を満喫!
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今日は、娘の卒業式でした。

4月からいよいよ社会人。

卒業おめでとう!
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桜のスコーン

今日は、ちょっと寒いけれど、
桜のつぼみも膨らみ、
これからお花見シーズン。

◆桜のスコーン◆
桜スコーン

家でも桜を楽しめる桜のおやつ。

桜の香りのスコーンは、
生地の桜の葉を刻んだものをいれました。

桜餅のスコーン版という感じです。

彩りに桜の花もトッピング。


レシピは、女性の情報サイト
michillさんに掲載いただいています↓↓

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桜~チーズケーキとミルクプリンも
一緒に掲載いただいていますので、
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ブログ更新、ちょっと間があいてしまいました。
相変わらず、ばたばたしています(^_^;)

今日もフル回転!
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蒸篭蒸し野菜

湯気のあがる料理がご馳走!

・・という季節は過ぎてしまいましたが(;^_^A
まだ朝晩は寒いですので、
野菜サラダは、ほかほか温野菜で。

◆いろいろ野菜のせいろ蒸し◆
蒸し野菜縦

野菜を並べて蒸篭で蒸すだけ。

豆腐の花椒ごまだれをつけていただきます。

蒸篭の蒸し野菜は、野菜によって加熱時間
をちょっと変えることだけ気を付ければ
手間もかからないのに、ちょっとお店のような
ご馳走感が出るのもうれしい!

お手入れの手間もかからないので、
蒸篭購入迷っている方も、迷ってない方にも(笑)
おすすめしちゃいます!
そんなに高くないですし。

肉まんだって、シュウマイだって、
蒸篭で蒸すとおいしいし、そのままテーブルにも
出せて、ほんと便利です。


そんな蒸篭の話とレシピは、女性の情報サイト
michillさんに掲載いただいています↓↓

★まだ朝晩寒いから…サラダは蒸し野菜が◎レンジやフライパンでもOKの簡単温サラダ!

蒸篭以外に、フライパンやレンジを使った
蒸し野菜のレシピもありますので、
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サラダ | Comments(0) | Trackbacks(-)

「わささんしょう」のとろろサーモン、そして麻辣から揚げ

わさびも山椒も、どちらも大好き。

◆「わささんしょう」のとろろサーモン◆
サーモンとろろ
【レシピブログの魅惑のシビれる辛さ対決!
あなたはどっちがお好み?」レシピモニター参加中】

シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索

スパイス大使のモニター、今回はハウスさんの
新薬味ペーストハウス「わささんしょう」・「麻辣醤」

辛いもの好きとしては興味津々の新商品。

辛さ×辛さ、異なる辛さのコラボ。
今までになかった薬味ペーストなのです。

わささんしょうは、ツーンとくる本わさびとぶどう山椒

麻辣醤は、しびれる花椒にヒリヒリ唐辛子

辛さ×辛さは、私もよく使うのですが、
いいバランスで組み合わせてあるので、
手軽に楽しむことができて、すごく面白いなあと
思います。

まずは、わささんしょうを使って、サーモンの
おつまみを作りました。

わささんしょう

<材料>2人前
サーモンのお刺身 100g
長いも 80g
カイワレ大根 1/2パック
A薄口醤油 小さじ2~3
A酢 小さじ2
S太白ごま油 小さじ2
Sハウスわささんしょう 3~5cm

1.長いもは千切りスライサーなどで
  細い千切りにする。

2.Aをよく混ぜ、サーモン、千切りにした長芋、
  カイワレ大根を和える。

お好みで、盛りつけてから、さらにわささんしょうを
乗せてください。

ツーンとするわさびの風味に、山椒の香りが
長芋とサーモンに絡んで、お酒が進む
おつまみになりました。


そして、もうひとつ、モニターでいただいた
ハウス唐辛子族の<麻辣唐辛子>

これはふりふりするだけで、唐辛子の
ぴりっとした刺激と、花椒の痺れる辛さ、
両方が楽しめて、とっても便利!

麻辣唐辛子

肉みその仕上げに加えれば、四川風
肉みそが簡単に。

から揚げにかければ、辛さが後を引いて
食欲もビールも止まらない!

麻辣唐揚げ



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スパイス | Comments(0) | Trackbacks(-)

トマトとチーズの黒胡椒鍋

春らしい陽気になってきたと思いきや
東北の方では大雪のところもあったとのこと。

◆トマトとチーズの黒胡椒鍋◆
トマト胡椒鍋

東北の雪に、無理やりこじつけてしまいました(^_^;)

お鍋のスープに値引きの札がつく今日この頃ですが、
ちょっと変わった黒胡椒鍋で、鍋もちょっと新鮮・・
ということにしてください(^_^;)

トマトにチーズ、優しい組み合わせに
ぴりっと黒胡椒のアクセント。


詳しいレシピは、女性の情報サイト
michillさんに掲載いただいています↓↓

★いつものお鍋に飽きたら!ぴりっと辛くてくせになる大人の黒胡椒鍋

もうひとつ、豚肉の黒胡椒鍋も掲載していただいて
いますので、ぜひ、↑のリンクから、足を運んで
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スープ・汁物 | Comments(0) | Trackbacks(-)