おうちでかんぱ~い♪ 日記
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おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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鶏肉とアスパラの照り焼きチーズ

照り焼き味にチーズ。
間違いない組み合わせ。

◆鶏肉とアスパラの照り焼きチーズ◆
鶏照り焼きチーズ縦1

鶏肉だけでなく、野菜も摂りたいと思って
アスパラガスを入れました。

これから、アスパラも国産のものが出てきますね。

日差しもあたたかくて春が近づいてきているなあと
思います。

レシピはこちら
↓↓
★鶏肉とアスパラの照り焼きチーズ
(Nadiaさんのページの飛びます)

おとといアップしたモザイク寿司と合わせた献立で
お祝いの献立ご紹介しています。何度もしつこくすみません
↓↓
★卒業おめでとう!子どもが喜ぶ♪春の華やかお祝い献立

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バタバタと余裕のない毎日で・・

自分ができることの許容量を
きちんと把握できていないのかも・・(^_^;)

だいたい、最近、思っていた時間内に
行動できないことも多くて、
処理のスピードが遅くなっているみたい。
これは年齢的なこともあるのかもしれない(泣)

仕事、家のこと、レシピなどの作成、
趣味のドラムに、最近始めた全然うまくならない
ギターの練習・・(;^_^A

ぎっちぎちー!

あ!みくるのお相手も!
これは、どんなに時間がなくても、
私のためにも、みるくのためにも
大事に残さなきゃいけない時間。

あー、眠い(笑)
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おとなの遠足。パテ三昧!

三連休の中日。

新幹線に乗ってプチ旅行。

キッチン

行先は、福島のゆりり亭

雪が積もっていましたが、
キッチンには陽が差し込んで
外が寒いことを忘れてしまうよう。

パテカット

ゆりりさんのパテを食べたい!という
みんなの熱望がかないました。

パテ

パテだけで4種類。

レモンチキンのパテ2

豆腐のパテ

その他に、サラダや、トリッパの煮込み
などなど、テーブルに乗り切らないほどの
お料理の数々。

ゆりり亭全体

ふきほうれん草

私が好きなゆりりさんのお料理の中でも
ナンバー3に入るほうれん草と蕗の薹も
味わえました。

デザートは、かおるさんのタルト。

タルト

こんなご馳走をおなかいっぱい
いただけるなんて、あー♡幸せ♡

ももちゃん

贅沢過ぎるおとなの遠足。

ゆりりさん、みなさま、楽しい一日を
ありがとうございました!


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明けましておめでとうございございます

明けましておめでとう
ございございます。

◆ワンプレートおせち◆
20190103064038b6d.jpeg

ひと皿に盛りつけたおせち。

お重に詰めるより簡単!
手作りしつつ頑張りすぎない
おせちです。

こちらに掲載いただいています↓↓

★時短でつくる!お正月のワンプレートおせちレシピ&盛り付けのコツ

ぜひ、↑のリンクから、足を運んでいただけたら
うれしいです。
♡もぽちっとしていただけたらすごく嬉しいです。

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お正月は私の実家で迎えました。

新潟は、主人の実家の諏訪に比べたら
ずっと暖かいと思うけれど、
今年は雪もチラつきました。

愛犬みるくは、
自宅ではトイレで用が足せるのに
自宅以外ではトイレを使えずなんでー( ; ; )
1日に何度もお散歩に出なくてはならず
それが結構大変!

母は元気ですがもう高齢なので
代わりに私がしなくちゃと思うものの
台所仕事は結局母が大忙し。

2019010306485181e.jpeg

母ののっぺをつまみつつ
のんびり新潟のお正月。

今日移動で明日からは仕事。
いつもの日常が始まります。
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黒豆煮ました

黒豆煮ました。

◆黒豆◆
20181230164641a2e.jpeg

毎年同じ器で変わりばえしませんが(^^;;

写真とったらタッパに入れて(笑)
黒豆持って実家へGO!

ただ今移動の渋滞中。

チェーン規制のチェック渋滞みたい。

参るなあー( ; ; )


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カリカリ揚げワンタンとザーサイと豆苗の中華風サラダ

揚げワンタンがかりかり。

豆苗がしゃきしゃき。

ザーサイがこりこり。

◆カリカリ揚げワンタンとザーサイと豆苗の中華風サラダ◆
豆苗とザーサイの中華風サラダ

いろんな食感が楽しいサラダ。

ドレッシングはポン酢とごま油、豆板醤で
ピリ辛です。

レシピはこちらに。

カリカリ揚げワンタンとザーサイと豆苗の中華風サラダ

カリカリ揚げワンタンとザーサイと豆苗の中華風サラダ

by 笠原知子

調理時間:15分
Comment

ピリ辛味の中華風サラダです。カリカリに揚げたワンタンの香ばしさと、ザーサイの歯触りがアクセント。ドレッシングは、ポン酢と豆板醤とごま油で手軽に作れます。

このレシピを詳しく見る


生の豆苗をつかったサラダは、
こちらの変形↓↓

カリカリ揚げワンタンではなく、
天かす使用。

こちらもお気に入り。


豆苗と焼き海苔とかにかまのサラダ

豆苗と焼き海苔とかにかまのサラダ

by 笠原知子

調理時間:3分
Comment

包丁要らずでお手軽にできる豆苗のサラダです。焼き海苔の香りと、天かすのコクと食感、脇役の素材が、豆苗のおいしさを引き立てて、箸が進みます。

このレシピを詳しく見る



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旅行の手続き。

保険も入った!
イモトのWifiも借りた!

でも、荷造りがまだ・・

明日出発で、やっぱり焦ってます(^_^;)

その上、夫が数日前にぎっくりきてしまっていて
能の舞台のような?あの時の貴乃花のような?
ゆっくりとした歩きで、時折いたたた言っていて
これで本当に明日出発できるのかと
こちらもハラハラ(^_^;)
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