おうちでかんぱ~い♪ 日記

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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手羽先の・・何味?

今日は、バンド練習日。
遅くなるので、娘の晩ご飯用作り置き。

◆手羽先の・・・◆
手羽照り焼き

帰宅して、手羽先食べた?と聞くと

「食べたよ。あれ、何の味付け?」

ナンプラーに、はちみつに、お酢。

大人用なら唐辛子入れたいところですが、
娘はまったく辛いのがダメなので、
ケチャップをいれてみたのです。
食べ慣れない、不思議な味だったみたいですが、
5本完食していたので、
悪くはなかったのかと(^^)


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渡り蟹

デパ地下のお魚売り場でお買い得!

2杯で480円!

渡り蟹1

けっこうずっしりと。

これは期待できそう!

渡り蟹

内子がぎっしり。

むふふ。いい買い物でした。


ただ・・

うちの夫は、蟹を食べるのが苦手。

あまり手が伸びないので、
せっせと蟹をむく羽目になる私でした・・


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おやつラスクと、おつまみラスク

余ったパンで、手軽にラスク。

カリカリにして、砂糖で手軽におやつにしたり、
アーモンドを乗せてフロランタン風も美味!

◆フロランタン風ラスク◆
フロランタンラスク3

塩味にして、ディップをつければ
ワインのおつまみにぴったりです。

◆フランスパンのラスクにアボカドディップ◆
アボカドディップとラスク3

レシピは、働く女性の情報サイト「michill」さんに
掲載していただいています。

★おやつにおつまみに。残ったパンで作るさくさくラスク


ぜひ、↑のリンクから、足を運んでいただけたら
うれしいです。
♡もぽちっとしていただけたら嬉しいです。
贅沢言ってすみません^^;


michill_banner3.png


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なすのトマトパスタ

週末ランチ。

娘は昼にバイトに行ってしまうので、
夫とふたりで、ワインとパスタ。

◆なすのトマトパスタ◆
なすのトマトパスタ

トマトソースに、オリーブオイルで炒めたなすを
入れただけのあっさりパスタ。

トマトソースは、にんにく、たまねぎと、セロリの
みじん切りも入れています。

ベランダのバジルを入れて。

ベランダのディルもパクチーもしなしなに
なりましたが、バジルはまだイケます。

なすのトマトパスタ1

このあと、うっかりというか、やっぱり昼寝。

やりたいことたくさんあったのになあ・・ 


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父の日。

新潟の父に電話したら、元気そうでほっ。

お父さん、贈り物は、後日ね。

さて、娘は、何か用意しているかしら?
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素敵なおもてなしにうっとり

とっても素敵な時間でした♡

テーブル

昨日は、HAPPYさんのお宅にお邪魔させて
いただきました。

まるでショールームのようなきれいに片付いた部屋。
センスのいいインテリアに、
素敵なテーブルコーディネート。

そして、おいしくておしゃれなお料理。

スープ

素敵すぎて、どぎまぎ、おのぼりさん
状態のワタシでしたが、
私のグラスが空くと(すぐ空いてしまいます^^;)
すぐ、笑顔でビールをついでくれる
HAPPYさんの気さくなおもてなしのおかげで
居心地良く、夢心地のひとときでした。

ドリンク1

HAPPYさんのおしゃれなお料理は、
上のかぼちゃのスープは、
↓モッツアレラと生ハムのフライ

モッツアレラフライ

そして、みんなのもちよったお料理の数々。

ヤムウンセン

タラゴンさんのヤムウンセン↑と
蒸し鶏とみょうがとねぎのサラダ↓。

チキンみょうがねぎ


ゼリー寄せ

しえちゃんのエビと夏野菜のジュレサラダ↑と
イカとタコのパスタ↓

シーフードパスタ


キムチ

オンマの小松菜のキムチとトマトのキムチ↑
わかめのキムチも。
↓イカのフェと、宮廷トッポギ

フェととっぽぎ

私は、いわしのマリネ↓

いわしマリネ

あとは、ひよこ豆と空豆のペーストと
レモンのケイク(真ん中あたりの↓)

テーブル2

目にもご馳走、どれも美味しすぎて。

みんなのおしゃべりも止まらず、
気がつけば7時!!

本当に素敵なひとときでした。

最後に。
かわいいくーちゃん。

くーちゃん

HAPPYさん、みなさん、本当にありがとー!!


HAPPYさんのテーブルコーディネート連載→★★



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