おうちでかんぱ~い♪ お魚料理
FC2ブログ

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2019年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年09月
TOP ≫ CATEGORY ≫ お魚料理
CATEGORY ≫ お魚料理
       次ページ ≫

カツオの洋風タタキ

カツオのたたき。
薬味とポン酢もいいけれど、
たまには、こんなアレンジで。

◆カツオの洋風タタキ◆
かつお洋風タタキ縦2

トマトと玉ねぎ、にんにくチップをそえて
ドレッシングをかければ、ワインにぴったり。


フライパンでつくる鰹のタタキとそのアレンジを
Nadiaさんのコラムで掲載いただいています。

★フライパンで簡単!おうちでできる!かつおのたたきの基本とアレンジレシピ

みていただけたら嬉しいです。


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************

帰省に向けて、冷蔵庫の整理中なのに、
買い物に行ったお店で、
安い食材があれこれ目につき、
なんだかいろいろ買ってしまい、
どうやって食べきろうかと・・(;^_^A
スポンサーサイト
お魚料理 | Comments(0) | Trackbacks(-)

かつおのたたき

目には青葉 山ほととぎす 初鰹

◆フライパンでつくる鰹のたたき◆
かつおタタキ縦2

桜が終わり、近くの公園を散歩すると
青々とした新緑がまぶしい季節になりました。

まだ近所のスーパーではあまりみかけない
のですが、初鰹の季節。

薬味をたっぷり添えて食べるのが好きです。


フライパンでつくる鰹のタタキとそのアレンジ
Nadiaさんのコラムで掲載いただいています。

★フライパンで簡単!おうちでできる!かつおのたたきの基本とアレンジレシピ

みていただけたら嬉しいです。


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************

追記:近所のスーパーで、
生のカツオをみないなあと思ったら
虫問題の関係で、冷凍しているとのこと。
納得したけれど、残念ー!
お魚料理 | Comments(0) | Trackbacks(-)

ロール太刀魚のバターソテー

少し前に作った太刀魚料理。

夫の釣り、最近は、太刀魚かイカ、
毎週どちらかです(^_^;)

◆ロール太刀魚のバターソテー◆
太刀魚ロール

おろした太刀魚にシソを巻いて、バターでソテー。

骨もなくて食べやすい。

身もふっくら美味ですが、
食べ飽き気味(^_^;)(^_^;)(^_^;)


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************
お魚料理 | Comments(2) | Trackbacks(-)

漬けサーモン

脂がのったサーモン。
食べやすく人気のサーモンに
ひと手間加えて、おいしく食べやすく。

◆漬けサーモン◆
漬けサーモン縦

たれに漬けたサーモンは旨みたっぷり。
サーモンは、あまりくさみのない刺身ですが、
さらに食べやすくなります。

叩いた長芋としそ、ごまをぱらり。

こちらは↓↓千切りの長芋を添えて。

N漬けサーモン長芋

漬けサーモン、Nadiaさんでコラムを
掲載いただいています。

★おかわりが止まらない!漬けサーモンが美味しすぎ!

↑↑みていただけたらうれしいです!

漬けサーモン

漬けサーモン

by 笠原知子

調理時間:10分
Comment

お刺身用のサーモンを漬けにしました。そのままでも、ご飯にのせて丼にしても。

このレシピを詳しく見る



訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************

ボヘミアン・ラプソディ

先月の末にみて、盛り上がってしまい、
2回目の今日は、拍手、声だしOKの
応援上映に行きました。

すごく張り切ってでかけたものの
なんだか気恥ずかしくて、
小声で口ずさんで、ちいさく拍手して(^_^;)

それにしても、ひとりでナイトショーの映画に
出かけるなんて、子どもが小さかった頃には
なかった自由きままさ。

子どもが大きくなり、うれしいような
ちょっとさみしいような・・(^_^;)
お魚料理 | Comments(2) | Trackbacks(-)

さんまの四川風煮付け

魚売り場に秋刀魚がずらり。

秋刀魚大好きなので、秋はたっぷり秋刀魚を
味わいたい。

◆さんまの四川風煮付け◆
ピリ辛秋刀魚中華風2

にんにく、小が、長ねぎなどの香味野菜と
豆板醤、花椒で辛みと香りを。

ご飯も進む、ビールも進む進む!

秋刀魚といえば、塩焼きですが、
飽きずに楽しむのに、
たまには、こんな味付けもいい感じです。

秋刀魚の中華風香り煮

秋刀魚の中華風香り煮

by 笠原知子

調理時間:20分
Comment

旨辛味の秋刀魚の中華風煮つけです。にんにく、生姜、長ねぎの香味野菜の香りで魚臭さもなく、豆板醤と花椒の爽やかな辛みに食欲が増します。

このレシピを詳しく見る



訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************

今日は、川崎のオクトーバーフェスタに
行ってきました。

赤レンガのオクトーバーフェスタは激混みなので、
最近ちょっと敬遠気味でしたが、川崎は初めて。
テーブルも早々に見つかり、ストレスなく
楽しめました。
白ビールが美味しかった!

私は土日も仕事があるので、
3連休といえども、まるまる休みは明日だけ。
明日の朝はちょっとのんびりできるかな?
お魚料理 | Comments(0) | Trackbacks(-)