おうちでかんぱ~い♪ サラダ
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おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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新じゃがとスナップエンドウと卵のサラダ

今年は、3回お花見に行きましたが、
今だ満開の花見とはならず。

ほとんど、花より団子、いや
花よりビールの私ではありますが、
やっぱり満開の桜を眺めて飲みたい(^^;

◆新じゃがとスナップエンドウと卵のサラダ◆
N新じゃがと卵のマスタードサラダ2

桜咲いてからなかなか気温があがらず、
近所の桜の満開が待たれるけれど、
花が長く楽しめるのは、悪くないですね。

さて、レシピは春野菜のサラダ。

新じゃが、新玉ねぎ、スナップエンドウを
使っています。

卵を入れて、定番の味に、マスタードが
アクセント。

レシピは女性の情報サイト、michillさんに
掲載いただいています。

★食卓にも春の彩り。春を味わう春野菜サラダのレシピ


他にも新じゃがなどのサラダをのせていただいています。
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よい話題ではなかったけれど、
最近、TVで拝見することが多かった
内田也哉子さんがすごいなあと。

自分の思いを伝える言葉の選び方、
話の運び方、引きつけられます。

感性というか、感受性というか
思慮深さというか、人としての奥深さも
魅力的。

歳をとれば、考えなど深くなっていく
のだろうと思っていたけれど、
歳をとっても、老けるだけで
なんにも深まらない(^_^;)
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にんにくとごま風味のうまだれ

◆にんにくとごま風味のごまだれ◆
うまだれ横1 (2)

にんにくと、ごまが香るうまだれ。

サラダがもりもり進みます。

のりをちぎっただけサラダが、おいしい!

うまだれ縦

うまだれのアレンジも、こちらにあります。

★万能調味料「うまだれ」を作って活用しよう!

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うるいと新玉ねぎとグレープフルーツのサラダ

しゃきしゃき、でもちょっとぬめりのある「うるい」で
春サラダ。

◆うるいと新玉ねぎとグレープフルーツのサラダ◆
うるいグレープフルーツ

「うるい」は、東北など東の方ではよく食べられる
山菜で、私も福島に住んでいた時によく食べましたが
西の方にお住まいの方には、あまりなじみがない
そうですね。

淡いみどりで、しゃきしゃき、ちょっとぬめりのある食感。
あっさりしてクセのない味で、食べやすい野菜です。

横浜のスーパーでは、タラの芽とか、行者にんにくなどと
一緒に山菜コーナーに並んでいます。

淡い緑が春らしい好きな野菜です。

そんなうるいを新玉ねぎなどと一緒にサラダに。

あっさりさっぱり。

レシピは女性の情報サイト、michillさんに
掲載いただいています。

★食卓にも春の彩り。春を味わう春野菜サラダのレシピ


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蒸篭蒸し野菜

湯気のあがる料理がご馳走!

・・という季節は過ぎてしまいましたが(;^_^A
まだ朝晩は寒いですので、
野菜サラダは、ほかほか温野菜で。

◆いろいろ野菜のせいろ蒸し◆
蒸し野菜縦

野菜を並べて蒸篭で蒸すだけ。

豆腐の花椒ごまだれをつけていただきます。

蒸篭の蒸し野菜は、野菜によって加熱時間
をちょっと変えることだけ気を付ければ
手間もかからないのに、ちょっとお店のような
ご馳走感が出るのもうれしい!

お手入れの手間もかからないので、
蒸篭購入迷っている方も、迷ってない方にも(笑)
おすすめしちゃいます!
そんなに高くないですし。

肉まんだって、シュウマイだって、
蒸篭で蒸すとおいしいし、そのままテーブルにも
出せて、ほんと便利です。


そんな蒸篭の話とレシピは、女性の情報サイト
michillさんに掲載いただいています↓↓

★まだ朝晩寒いから…サラダは蒸し野菜が◎レンジやフライパンでもOKの簡単温サラダ!

蒸篭以外に、フライパンやレンジを使った
蒸し野菜のレシピもありますので、
ご覧いただけるとうれしいです。

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◆オレンジとモッツァレラチーズのサラダ 山椒風味◆

モッツアレラチーズのサラダといえば
あわせるのはトマト、ですが、
オレンジもなかなか好相性!

◆オレンジとモッツァレラチーズのサラダ 山椒風味◆
オレンジサラダ

そして、バジルではなく、山椒をぱらり。
これもなかなかよいのです♪

クリスマスのテーブルにも。
ちょっと変わった組み合わせ、
食べながら会話も弾むかも?

レシピはこちらに。

おうちクリスマスパーティーレシピ大特集


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今日は、3回目のボヘミアンラプソディーに。

今回はIMAXシアターだったので、
迫力もありました。

が。

コーヒーを買って入ったのですが、
そのコーヒーが、お湯かと思うほど
うっすい!!

香りも味もなくて、映画をみようという
わくわくした気持ちに水をさされた感じに
なってしまいました。

映画の楽しさって作品だけじゃないよね。
小さいことだけど、残念なことでした。

そんな残念なことはありましたが、
ボヘミアンラプソティーは
何度見ても引き込まれます!

そして、家ではまたYouTube三昧。
クリスマスソングそっちのけで
Queenが流れる我が家です。
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