おうちでかんぱ~い♪ サラダ
FC2ブログ

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2018年08月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年10月
TOP ≫ CATEGORY ≫ サラダ
CATEGORY ≫ サラダ
       次ページ ≫

シーフードと夏野菜のタブレ

クスクスを使ったサラダです。

◆シーフードと夏野菜のタブレ◆
シーフードのクスクス2

極小パスタのクスクスに、
キュウリ、パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜と
エビとイカ、そしてミントをアクセントに加えた
あっさり夏向きのサラダです。


もう随分前、クスクスというのを初めて食べたとき、
その時は、あまり好みの味ではないなあと思って、
それから、しばらく料理する機会はなかったのです。

お湯で蒸らすだけのクスクスは、便利だし、
今は、サラダにしたり、煮込みの付け合せにしたり
よく使っています。

いろいろな味を受け入れられるようになったのか、
料理の腕があがったのか笑。

好きではないと思う食材も、たまに食べてみると
違う印象をうけることがあるので、これはダメとか
自分で決めつけない方がいいですよね。
おいしいのに食べていないものがあるとしたら、
もったいないもんね。


おっと、前置きが長くなりましたが、レシピは
こちらに↓↓

シーフードと夏野菜のタブレ

シーフードと夏野菜のタブレ

by 笠原知子

調理時間:20分
Comment

ちいさなパスタ、クスクスとシーフード、夏野菜をつかったさっぱりとしたサラダです。

このレシピを詳しく見る


ミントをつかっているのですが、
料理にミント、これも好き嫌いのわかれるところ。

好きじゃない方も、食べてみると、
この味のハーモニーに、はまる、かも!?

ミントを使った料理のあれこれを、
Nadiaさんでコラムを掲載いただいています。

★いつもの料理がワンランクアップ!
爽やかでおしゃれな「ミント」をおかずに使うレシピ


↑リンクからご覧いただけたらうれしいです!


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

週末は、ROCK IN JAPAN に行ってきました!

炎天下、一日野外でライブなんて、
体力持つかなと、ちょっとどきどきでしたが、
ライブの合間合間にビール飲んで、
意外と元気いっぱい、はしゃぎました。
THE BAWDIES よかった!

そして、翌日は、OL時代の友人あやちゃんと
桜木町でデート。
あの頃の私たちは、ひどかった、という
昔話をして楽しんで。

そして、その翌日は、関内のミシュラン☆店
菅井さんで、絶品ランチに舌鼓。

その翌日の今日は、バンド練習3時間!

ぎゅっと濃い数日間でした。
まだまだ明日明後日と濃いめは続く、汗。
スポンサーサイト
サラダ | Comments(0) | Trackbacks(-)

うずらの卵と玉ねぎのカレーピクルス

昨日に引き続き、ピクルスです。

◆うずらの卵と玉ねぎのカレーピクルス◆
カレー卵ピクルス1

ピクルス液に、カレー粉をプラスして、
うずらの卵と玉ねぎ。

これが、なかなかおいしくって、
そのままおつまみにしても、
カレーの付け合せにしても◎

さっぱりピクルス、野菜だけでなく、
卵や、お豆もおいしいですねー!

ピクルス6

ピクルスあれこれ、働く女性の情報サイト
michillさんで掲載いただいています。

★ヘルシーな常備菜。意外と簡単!彩りピクルス5種

ぜひ、↑のリンクから、足を運んでいただけたら
うれしいです。
♡もぽちっとしていただけたら嬉しいです。

michill_banner3.png


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

サラダ | Comments(0) | Trackbacks(-)

ミックス野菜のピクルス

暑いですねー!

暑い時には、さっぱり酸っぱい
ピクルスで、夏バテ知らず!

◆ミックス野菜のピクルス◆
ミックスピクルス

きゅうり、パプリカ、にんじん、セロリのピクルスは
彩りも綺麗で、瓶のまま食卓に出すだけで
テーブルが華やぎます。

ノンオイルでヘルシー、
作り置きもできてピクルスが作ってあると
気持ちにも余裕ができます。

レシピは、働く女性の情報サイト「michill」さんに
掲載していただいています。

★ヘルシーな常備菜。意外と簡単!彩りピクルス5種

他にも、いろいろな素材で作った
ピクルスをご紹介しています。

ぜひ、↑のリンクから、足を運んでいただけたら
うれしいです。
♡もぽちっとしていただけたら嬉しいです。


ピクルス6


michill_banner3.png


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

不調のみるくでしたが、
今朝から復活したようで、
ご飯すこしづつあげてみましたが、
大丈夫のようです。

ほっと一安心です。

ご心配をおかけしました。

サラダ | Comments(0) | Trackbacks(-)

スナップエンドウのポテサラ。温玉のっけ

◆スナップエンドウのポテサラ。温玉のっけ◆
温玉ポテサラ1

スナップエンドウと新玉ねぎで、春っぽいサラダ、
のつもりが、今日は夏のように暑い一日でしたね(^_^;)

<材料>2人前
じゃがいも 2個(200g)
スナップエンドウ 6個
ベーコン 2枚
新玉ねぎ 1/4個
温泉卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ2
塩 適量
A)マスタード 小さじ2
A)オリーブオイル 小さじ2
A)酢 小さじ1
A)はちみつ 小さじ1/2
A)パセリのみじん切り 適量
A)塩胡椒 適量

1.ベーコンは、5mm幅に切り、フライパンで炒めておく。

2.新玉ねぎは薄切りにする。
  スナップエンドウは、塩を入れたお湯でさっとゆで、
  斜めに切る。

3.じゃがいもは、皮をむいて数分水にさらす。
  鍋にじゃがいもと水を入れて火にかけ、柔らかくなったら
  お湯を捨てて、再び鍋を火にかけて水分を飛ばし、
  粉ふき芋にする。
  じゃがいもが熱いうちにフォークなどでつぶし、酢、
  塩ひとつまみを混ぜ、ベーコンを加えて混ぜる。

4.じゃがいもに、水けをぎゅっとしぼった新玉ねぎを
  入れて混ぜ、スナップエンドウを加えて混ぜ、
  塩で味を調える。

5.サニーレタスと一緒に盛り付けたら、温泉卵をのせ、
  Aを混ぜたドレッシングをかける。

じゃがいもは、粉ふき芋にしてからつぶしています。
手軽にできて、でも、水っぽくならないので
この作り方がお気に入りです。

温玉ポテサラ4

温泉卵をからめて、いただきまーす!


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************
サラダ | Comments(2) | Trackbacks(-)

コンビーフとケッパーとオリーブのポテサラ

ポテトサラダといえば、
きゅうり、ハム、にんじん、玉ねぎが
定番ですが、たまには、具材もあれこれ。

◆コンビーフとケッパーとオリーブのポテサラ◆
コンビーフポテサラ

コンビーフの濃厚な味をケッパーで
引き締めて。

パンやワインにどんぴしゃな味です。


レシピは、働く女性の生活情報サイトmichill(ミチル)さんに
掲載していただいてます。

★しば漬けやちくわ!?混ぜて楽しむ♪ポテトサラダの味変3選
↑クリックするとリンクが開きます

見ていただけたら嬉しいです。


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

昨日は、Suchmosのライブで、
横浜パシフィコへ。

かっこいい演奏に酔いしれた後は、
友人と野毛のはしご酒。

GWフライングスタート。
出だし好調!
サラダ | Comments(0) | Trackbacks(-)