おうちでかんぱ~い♪ 居酒屋メニュー
FC2ブログ

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2018年10月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年12月
TOP ≫ CATEGORY ≫ 居酒屋メニュー
CATEGORY ≫ 居酒屋メニュー
       次ページ ≫

居酒屋さん風もつ煮込み

居酒屋メニューの定番、もつ煮込み。

主婦という立場上、縁が薄くなっていますが、
赤ちょうちん大好き。

◆居酒屋さん風もつ煮込み◆
もつ煮縦2

臭みのあるもつ煮込みは最悪なので、しっかり
臭みは取りつつ、でも、もつの風味は残せるように
香味野菜を使って下ごしらえ。

レシピはこちらに↓↓

居酒屋さん風もつ煮込み

居酒屋さん風もつ煮込み

by 笠原知子

調理時間:130分
Comment

しっかり下ごしらえをして、じっくり煮込んだ居酒屋さん風もつ煮込みです。

このレシピを詳しく見る


味噌味の煮込みです。

そして、Nadiaさんで、もつ煮込みのコラムを
書かせていただきました。
こちらには、もっと詳しく手順を書いていますので
みていただけたら嬉しいです!

★おうちで居酒屋気分♪圧力鍋なしでOK!味がしみしみもつ煮込みのレシピ
↑クリックするとリンクが開きます


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************
スポンサーサイト

豆苗と焼き海苔とかにかまのサラダ

まな板も使わず、お手軽3分、スピードメニュー。

◆豆苗と焼き海苔とかにかまのサラダ◆
豆苗焼き海苔天かすサラダ1

前の記事に続き、豆苗レシピ。

火も使わないお手軽レシピですが、
かにかま、焼き海苔、天かす、それぞれが
よい仕事ぶり!

みたまんまですが、レシピは↓↓

豆苗と焼き海苔とかにかまのサラダ

豆苗と焼き海苔とかにかまのサラダ

by 笠原知子

調理時間:3分
Comment

包丁要らずでお手軽にできる豆苗のサラダです。焼き海苔の香りと、天かすのコクと食感、脇役の素材が、豆苗のおいしさを引き立てて、箸が進みます。

このレシピを詳しく見る


キッチンはさみで手軽な豆苗レシピ、
こちらの企画に参加中!
↓↓
キッチンバサミで簡単に!包丁・まな板いらずの豆苗レシピコンテスト



訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

**********************

朝起きて、そのまま散歩にでかけて、
スマホいじって、テレビをつけて初めて知る
北海道の地震。

北海道の友人知人の様子が気になります・・

余震も心配です。

豚なんこつの煮込み

ちょっと前の晩酌メニュー。

◆豚なんこつの煮込み◆
豚なんこつの煮込み

近所なんですが、あまり行かないスーパーで
豚なんこつ発見!

こんなの売っているお店とは知らなかった。
また行きましょう!

なんだか毎日ばたばたばた。

今日も短めで・・(^_^;)


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

牛すじ味噌煮込みと、翌日は味噌炒めうどん

数日前、主人と姪、ふたりでマルイカ釣りに。

朝早いので、前日から我が家に泊まっての
釣りでしたが、主人久しぶりのボウズ。
姪も1杯っきりで、釣れない日だったようです。

釣りの後は、風呂に入ってもらって、
イカ刺しで一杯飲んでもらうつもりでしたが、
作っておいた牛すじがメインに昇格となった
のでした(^_^;)

◆牛すじ味噌煮込み◆
牛すじ味噌煮込み

圧力鍋で下ごしらえした牛すじ肉と
こんにゃく、ごぼうを味噌で煮込んだ
居酒屋的料理。

うちの定番です。

牛すじとコンニャクの味噌煮込み

牛すじとコンニャクの味噌煮込み

by 笠原知子

調理時間:60分
Comment

牛すじ肉とコンニャクを濃いめの味付けにした味噌煮込みです。おつまみにも、ご飯にかけてもおいしいです。

このレシピを詳しく見る


魚のだしを入れるとおいしくなるので、
上のレシピでは、白だしとナンプラーを
入れています。

今回のは、お客様バージョンで、
鰹と昆布のだしを濃くとって煮込みました。

そして、余った煮込みは、翌日、
うどんと一緒に炒め煮に。

牛すじ味噌煮込みうどん

温泉卵とか、卵黄をそえても
とろりとおいしいと思います。

さて、ボウズだった主人、明日もイカ釣りの予定(^_^;)

明日はどうでしょう?


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

手羽中とポテトののり塩揚げ

何度かブログにも載せていますが、
この組み合わせが好き。

◆手羽中とポテトののり塩揚げ◆
手羽中と青のりののり塩揚げ1

みたまんまの味!(笑)

食べやすいし、大人はおつまみに、
子どもも好きな味です。

レシピはこちらに。

手羽中とポテトののり塩揚げ

手羽中とポテトののり塩揚げ

by 笠原知子

調理時間:15分
Comment

からっと揚げた手羽中とポテトをシンプルに青のりと塩で味付けしました。おつまみにもいいし、子供も大好きな味です。材料も手順もシンプルなので、作りやすいです。

このレシピを詳しく見る


材料費もかからず、経済的なのもポイント!


訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************

料理はいろいろ作っているのですが、
なんだか毎日あたふた時間に追われ、
ブログもなかなかかけず・・

我が家はこの時間から夕食です。
(もう10時半^^;)
この食生活では、痩せられない^^;