おうちでかんぱ~い♪ 朝ごはん

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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「簡単!さばレシピ」より。さばのスープとサラダ

青魚LOVE。

◆「簡単!さばレシピ」より。さばのスープとサラダ◆
鯖スープ2

「簡単!さばレシピ」の本から2品作った朝ごはん。

ひとつは、さばとトマトのスープ
もうひととつは、さばと紫キャベツのポン酢和え。

どちらも、さば缶を使っています。
ささっとできて、おいしい!

鯖レシピ本

「簡単!さばレシピ」
大石亜子先生のレシピ本です。

手軽に作れる鯖レシピが、
生のさば、塩さば、缶詰などを使って、
60品も掲載。

レシピも調理も撮影も、あこ先生。
60品も、すごい!

かわいくて、楽しいあこ先生といると
みんなにこにこ笑顔になってしまう、
そんな人気者のあこ先生の本。
ムック本で、なんと490円!
お買い得でした♪


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クロックムッシュで朝ごはん

こんがり焼いたパンの中から、
チーズとハム、ベシャメルソースがとろり。

◆クロックムッシュで朝ごはん◆
クロックムッシュ

パン、ハム、チーズ、牛乳、バター、小麦粉。

材料は、材料は身近なものばかりですが、
ひと手間かけて、ちょっとうれしい朝ごはんです。

クロックムッシュに、目玉焼きをのせたら、
クロックマダム。更に濃厚です♪

クロックマダム

こちらは、カンパーニュで作ってみました。

黄身とろり♪

クロックマダム1

レシピは、働く女性の生活情報サイトmichill(ミチル)さんに
掲載していただいてます。

★ベシャメルソースがとろり。クロックムッシュでパリ気分♪
↑クリックするとリンクが開きます

ベシャメルソースは、少量が手軽にできる
レンジを使うレシピで作りました。

リンクから見ていただけたら嬉しいです!

michill_banner3.png



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ドラムを習いはじめたのが、数年前。
バンドを組んで1年半。

2回目のライブは、全部で9曲。

ライブ

自分の仕上がりが悪くて、月曜日から金曜まで
毎日スタジオで練習し、昨日の本番を迎えましたが、
達成感には至らず、反省点山盛り・・
うー、やり直せるならやり直したい・・

ほかのバンドの上手な演奏をきいて
私もうまくなりたいなあ!と思いました。

明日から、また練習しよう!!

始めたばかりのギターも弾けるようになりたいし、
青春まっただ中という風情のアラフィフ(^_^;)

時間はいくらあっても足りませぬ(^_^;)
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モッツアレラチーズのパニーニ

チーズがとろ~ん。

◆モッツアレラチーズのパニーニ◆
モッツアレラのパニーニ1

モッツアレラチーズと、トマト、アボカドと
バジルを挟みました。

パンは食パン。

パニーニ調理中3

ビタントニオのワッフルベーカー。
しましまに焼けるパニーニのプレートに
ぎゅっと挟んで焼きました。

挟んで3分くらい。
待っている間にコーヒーを淹れて。

モッツアレラのパニーニ

しましまに食欲がわきます。

うちのわんこのみるくは、チーズとアボカドが
大好きで、熱い視線がちょっと痛い朝ごはん
なのでした。


 


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中華粥

今日は雪の降り積もる横浜。
娘は今日はバイトも学校もなく、
主人も早めに帰宅してほっ。

とはいえ、我が家は、坂の上にあるので、
明日の出勤が不安です(^_^;)

こんな寒い日には、あったかい料理で
温まりたいですね。

◆中華粥◆
中華粥

とろりあったかい中華粥。

お正月明けに作ったものですが、
干しエビで煮たお粥に、
ピータンやザーサイ、香菜などなど
いろんな具をのせて、飽きません。

中華粥1

レシピは、働く女性向け生活情報サイト
michill(ミチル)さんに掲載していただいています。
↓↓
◆うまみたっぷり!しみじみおいしい…家で楽しむ中華粥
クリックでリンクが開きます

michill_banner3.png

おなかに優しくて、身体を温めてくれる中華粥。

うまみたっぷり!しみじみおいしい…家で楽しむ中華粥
↑↑
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りんごトースト

先日、レシピサイトNadiaさんの5周年パーティーに
参加させていただきました。

会いたかった方にも会えたし、
また新しいご縁もできたり、たくさん刺激をもらえた
とてもいい時間でした。

Nadiaパーティー

Nadhiaさんには、去年から参加させていただいて
いるのですが、今年は、コラムも書かせていただき、
このご縁には、本当に感謝しています。

そして、その翌日は、パーティーのお土産、
神戸屋さんの円熟Richで、スイートな朝ごはん。

◆りんごトースト◆
りんごトースト1

生クリーム入りでぶんわりコクがある円熟に
バターで焼いたりんごと、
水切りヨーグルトがいい相性!

合わせたサラダは、ルッコラとにんじんと玉ねぎ、
胡桃を入れたサラダで、ピリッと。
食事のアクセントになりました。


お料理も写真も、もっと勉強して、
すこしづつ前進していけたらいいな、
と思っています。


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