おうちでかんぱ~い♪ お菓子
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おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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バター風味の大学芋

カリッと揚げたさつまいもに
みつを絡めて。

◆バター風味の大学いも◆
大学芋縦

大学芋にちょっとバターを足しました。

こうすると、日本茶だけでなく、
コーヒーや、紅茶にも合う感じ。


レシピはこちらに。

★大学いもVSスイートポテト!さつまいものお菓子、どっちを作る?

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ジンジャーシロップのお手軽杏仁豆腐

中華料理の献立の最後に。

アーモンドエッセンスを使った
手軽な杏仁豆腐風のデザートです。

◆ジンジャーシロップのお手軽杏仁豆腐◆
杏仁豆腐1

タッパで作って、スプーンですくって盛り付け。

シロップは、お酒を使おうかと思いましたが、
生姜を入れて、生姜風味の杏仁豆腐。

生姜でさっぱり、食事の締めくくり。


ジンジャーシロップのお手軽杏仁豆腐

ジンジャーシロップのお手軽杏仁豆腐

by 笠原知子

調理時間:10分
Comment

杏仁豆腐風のミルクゼリーに、生姜のシロップをかけたデザートです。柔らかめのぷるんとした食感です。

このレシピを詳しく見る


ここ最近は、板ゼラチンを使っていましたが、
久しぶりに粉ゼラチン。
手軽に出来ます。


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来週から、家族旅行に行く予定なのですが、
なんやかんやで余裕がなく、下調べと手配不足。

WiFi、どうしようとか、
保険、どうしようとか。

荷造りはもちろん、
旅行グッズとかも用意してない(^_^;)

旅先は、10年ぶり?くらいの海外。

わくわくよりも、いろいろ焦ってしまってます。
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タルトグリオットピスターシュ

久しぶりにたけだかおる洋菓子研究室。
かおるさんのレッスンに参加してきました。

久しぶりのレッスン、今回はマンツーマンではなく
集合のデモンストレーション形式。

教えていただいたのは、
タルトグリオットピスターシュ。

グリオットのタルトクランブルのせ中

タルトの中には、ピスタチオの生地と
たっぷりのグリオット。
さっくさくのクランブル。

グリオットのタルト仕上げ

いろんなコツを教えてもらいながら
楽しいレッスン。

今日は、遠くは福岡からいらした方も!

レシピは大きいサイズでしたが、
試食は食べやすく、ミニサイズ。

グリオットのタルト1

さくさくのクランブルにピスタチオの濃厚な香り、
グリオットの酸味、もうこれぞかおるさんのお菓子!

グリオットのタルト小1

幸せな試食タイムは、もう一品。

チョコレートの濃厚なおいしさが味わえる
しっとりなチョコレートケーキ。

チョコレートケーキ

かおるさんのブログはこちら↓↓

たけだかおる洋菓子研究室。

コツ満載の充実したレッスン。
ありがとうございました!


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お手軽!ヨーグルトクリームとフルーツのグラスデザート。

グラスを使った手軽なスイーツです。

◆しましまヨーグルトクリームのグラスデザート◆
オレンジのヨーグルトデザート

ママレードとヨーグルトクリームで
シマシマに。

カクテル用のグラスで一口サイズにしたら、
食後のデザートにぴったりです。


下のは、ちょっと大きめのグラスに
ワッフルと盛り付けて、3時のおやつに
ぴったりなデザート。

オレンジグラスデザート1


アメリカンチェリーは、ころんとした形が
ラブリー。

アメリカンチェリーヨーグルト3

これを作ったのは、6月でアメリカンチェリーが
たくさん売り場に並んでいましたが、
まだ、旬はギリギリセーフかな?
昨日スーパーをのぞいたら、まだ
アメリカンチェリーも並んでいました。

フルーツとヨーグルトクリームで
あれこれ、グラスに盛り付けて、
お手軽スイーツ。

ヨーグルトとフルーツのグラスデザート5


フルーツは、そのまま食べても
おいしいけれど、ちょっぴり手をかけて
盛り付けると、よりおいしく感じます。

とっても簡単ですが、
レシピは、働く女性の情報サイト「michill」さんに
掲載していただいています。

★混ぜるだけ!フルーツとヨーグルトクリームのグラスデザート


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メロンのパンナコッタ

少しのメロンで、みんなのデザート。

◆メロンのパンナコッタ◆
メロンデザート

パンナコッタにメロンをのせて。

パンナコッタは、生クリームだけでなく
牛乳もつかったあっさり味。

夏向きに。

といいつつ、お財布事情だったりして。

メロンのリキュールでも入れたかったのですが、
家にあるコアントロー(オレンジのリキュール)
で代用して香り付け。

メロンデザート1



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