おうちでかんぱ~い♪ 2014年04月11日
FC2ブログ

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2014年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2014年05月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2014年04月
ARCHIVE ≫ 2014年04月
      
≪ 前月 |  2014年04月  | 翌月 ≫

たけのことうるいとパンチェッタのパスタ

今年初のタケノコを煮ました。

タケノコご飯と煮物をお弁当にして、残ったタケノコは
パスタにしました。

緑のものを何か入れようと思い、春コンビで、
今が旬のうるいを合わせてみました。

◆たけのことうるいとパンチェッタのパスタ◆
タケノコとうるいのパスタ

みじん切りのにんにくとオリーブオイルを弱火にかけ、
ゆっくり香りを出したら、下ゆでしたたけのことうるいと
パンチェッタをさっと炒め、パスタの茹で汁を加えて
プライパンを揺するようにして合わせ、パスタを絡めます。

パスタの茹で汁の塩気で、けっこう味がつきますが、
塩と黒胡椒で味を調えて出来上がり。

主人の希望でパンチェッタにしましたが、あさりなんかもいいな。

たけのこの香りと、さっと炒めたうるいのしゃきしゃきが
春っぽい味わいでした。


レシピブログ・にほんブログ村参加しています♪
応援のクリックしていただけたらうれしいです!


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

*********************

さて、コンテストのお知らせです。

HDC神戸さん20周年記念イベント
「20年後のあなたに…笑顔のフォトコンテスト」
が開催されています。

写真を通してメッセージを伝えてみませんか?

詳細は、こちらをクリック↓↓
コンテストバナー_2

スポンサーサイト