おうちでかんぱ~い♪ 2015年02月03日

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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恵方巻き食べました

節分に太巻きを無言で食べる、という風習があると知ったのは
十数年前、大阪出身のご近所さんから聞いたのが初めてでした。

ちょうど近くに小僧寿しがあったので、小さかった娘と公園友達と
手巻き寿司を買って食べた思い出があります。

◆節分に海苔巻き◆
恵方巻き

太巻きと細巻きの中間くらいの太さにしました。

ひとつは、卵焼き、かんぴょう、きゅうり、シイタケ、桜でんぶ、
胡桃味噌を巻き、もうひとつは、きゅうりとカニカマとツナマヨ。

本来は、カットしたらいけないらしいですけれど、
1本丸ごとはつらいので(^_^;)、半分に切りました。

無言で食べる、というのもちょっとつらい(笑)

うちは、お酒を飲みながら食事することもあり、夕食は
1~2時間、ゆっくり食べるのですが、無言で一気に食べる
恵方巻き、今日はお酒も抜いたので、あっという間に夕食おしまい。

恵方巻きに気を取られて、豆まきを忘れました(^_^;)
娘がお風呂を上がるのを待って小声で豆まきをすることにします。


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