おうちでかんぱ~い♪ 2015年03月01日
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おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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かぶのフリッター

最近、家族に評判がいい蕪のフリッター。

◆かぶのフリッター◆
かぶのフリッター

揚げ物ですが、野菜だからヘルシー!..かな(^_^;)?

蕪は、皮ごと8等分くらいにカットして、ビールで溶いた衣で
揚げます。
ドライのパセリをちょっと加えました。

外側は火が通っていて、芯が生っぽいのですが
食感も残って、それがおいしい。

塩と、お好みでレモンを絞って。

ビールでも、ワインでもイケます(^^)


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今日は、娘の卒業式でした。

定期演奏会まで、まだ学校に行くので、卒業式といっても
まだピンとこないのですが。

謝恩会では、お世話になった先生にお礼を言うこともでき、
今日で、高校生活も一区切りです。

親の出番も、どんどん少なくなっていきますね。
うれしいやら、さみしいやら。

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