おうちでかんぱ~い♪ 2016年06月16日
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おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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たたききゅうりとタコのピリ辛和え

時々無性にたこが食べたくなります。

たこときゅうりの料理といえば、
酢の物が王道でしょうけれど、
たたき胡瓜とぶつ切りのタコを
ラー油でピリ辛なおつまみに。

◆たたききゅうりとタコのピリ辛和え◆
たことたたき胡瓜のピリ辛和え


レシピは、以前こちら→★に載せていたのですが、
今みたら、適量ばっかりでスミマセン。

たたきたきゅうり2本に粗塩を小さじ1/2ほど入れてなじませ
水分をだし、たこブツとおろした生姜を小さじ1/2程度加え、
ごま油を小さじ1/2であえてから最後にラー油で辛みを足し、
いりごまを加えて、最後に粗塩で味を調えます。

さっぱりとしているし、タコのタウリンで元気も出そう!

冷蔵庫で冷やして、夏のビールのおつまみに
ぴったりなのです♪


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