おうちでかんぱ~い♪ 2020年01月
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おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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ブラックペパーで減塩も!長ねぎと牛肉の焼うどん

スパイス大使は、今月も「スパイスで減塩」がテーマ。

塩分を控えて、辛みをプラス。
物足りなさは、ブラックペッパーで補う作戦です。

◆長ねぎと牛肉の焼うどん◆
Bブラックペパー焼うどん1
【「ハウス食品×レシピブログ」の
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おもな具材は、長ねぎと牛肉。シンプルに。
ブラックペッパーはたっぷりと。

<材料>1人前
冷凍うどん 1人前
牛薄切り肉 70~80g
長ねぎ 1/2本
生姜 1/2片
おろしにんにく 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2
日本酒 小さじ1
GABANブラックペッパー荒挽<缶> 適量
ごま油 小さじ1

1.長ねぎは、斜めに薄切りにする。
  牛肉は一口大に切る。

2.冷凍うどんは、袋の加熱時間通りにレンジ加熱する。

3.フライパンにごま油を入れて、牛肉と長ねぎを炒め、
  おろした生姜とおろしにんにくを入れる。
  長ねぎがしんなりするまで炒める。

4.冷凍うどんを入れて炒め、日本酒、オイスターソース、
  醤油を入れて香ばしく炒め合わせる。

5.GABANブラックペッパー荒挽<缶>を20振りくらい
  たっぷり加える。

Bブラックペパー焼うどん3

調味料はかなり少なめです。
通常のレシピと比べると1/2以下になっていると思うのですが、
このくらいでも、ブラックペッパーの香りと辛みで
物足りさはなく、おいしく食べられました。

長ねぎの甘みが、ブラックペッパーの辛みと好相性!

GABANブラックペッパー荒挽<缶>は、大きめサイズなので
たっぷりと使えるのもうれしいです。

Bブラックペパー焼うどん2



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干し柿とクリームチーズとナッツのレーズンバター風

うっかりブログを10日も更新していなかった(;^_^A

相変わらずどたばたしていますが、
元気でやっています。

◆干し柿とナッツのレーズンバター風◆
B干し柿くるみチーズ

干し柿とクリームチーズとナッツ。

細長くまとめて、レーズンバター風にすれは
盛り付けもらくちん♪


レシピ・・といってもみたまんまですが(;^_^A
女性の情報サイトmichillさんに掲載していただいています。
↓↓

飲んでる途中でもすぐできる!簡単チーズのおつまみレシピ4選

ほかには、ピザ用のシュレッドチーズや、
モッツアレラチーズ、カマンベールを使ったおつまみ。

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2年ぶりに健康診断に行ってきました。

ちょっと太ったし、どこか悪いところがあるかと
どきどきしていましたが、体重は微増、
腹囲はなぜかちょっと減っていてVサイン♪

細かいことは、後日郵送で結果が来るらしいのですが、
特に悪いところの指摘はなく、ほっ。

年々、健康のありがたみが身に沁みます・・

柿の種から揚げ&イカフライのとん平焼き風

お菓子を使ってたのしいクッキング♪

◆柿の種から揚げ◆
B柿種チキン

柿の種を衣に。

カリカリでほんの少しピリ辛。

そしてこちらはイカフライをつかって
とん平焼き風。

◆イカフライのとん平焼き風◆
Bとん平焼き風

カット野菜のキャベツを使うと
とても手軽に作れます。


レシピは、女性の情報サイトmichillさんに
掲載していただいています。

こんなものが絶品おかず&おつまみに!?お菓子のアレンジアイディアレシピ3選

タイトルは私がつけていないのですが、
こんなもので、ってタイトル、
実は抵抗感あります・・

おいしいお菓子で作ってます!


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焼き油揚げとセリの蕎麦

飲んだ後に食べたくなるものって
ありますよね。

若いころだったら、ラーメンとか食べたく
なりましたが、今は、もっぱらアイスが
食べたくなるワタシ(^^;

◆焼き油揚げとセリの蕎麦◆
Bセリ蕎麦

ワタシのアイス熱はさておき、
シメの食事なら、これくらいのあっさりが
いいかなと思います。

肉は使わず、焼いた油揚げで香ばしさを加え、
セリは歯触りシャキッと香りもさわやか。


レシピは、女性の情報サイトmichillさんに
掲載していただいています。

飲んだ後でもさっと作れてすぐ食べられる!簡単おいしいシメごはん

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年末から忘年会やらクリスマスやら
ご馳走を食べる機会が続き、
正月は、朝からお屠蘇飲んでおせち食べて・・

と幸せな生活でしたが(^^;
昨日は七草粥ならぬ、かぶのみの一草粥を食べて
休肝日にしたら、だいぶ通常モードに戻ってきました。

とはいえ、また増加してしまった体重・・

今月末に健康診断があるので、
それまでにちょっとは減るといいなあなどと
他人事のように願う私なのでした(^^;
スープ・汁物 | Comments(0) | Trackbacks(-)

ちくわの青のりチーズ

ささっと作れて、コスパも抜群!

◆ちくわの青のりチーズ◆
ちくわ青のりチーズ

手綱こんにゃくの要領で、
縦半分に切ったちくわの真ん中に
切り込みを入れてひねり、
チーズと青のりを乗せて
オーブントースターでチン!

簡単だけれど、ひねっただけで
ちょっと見栄えがくなります。

飲みながらでも、ささっと作れる
手軽なおつまみ。

レシピは、女性の情報サイトmichillさんに
掲載していただいています。

年末年始の集まりにもおすすめ!飲んでる最中でもすぐできる!簡単&時短おつまみ5選

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年末年始ってタイトルですが
どちらかといえば、普段のちょっとしたおつまみに
ぴったりの簡単レシピばかりです。

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今回の帰省は、年末のライブ三昧で
忙しい娘を置いて、愛犬みるくだけ連れて
きています。

今回一緒に留守番をしたせいか
じいちゃんとも距離を縮めて、
自分から寄り添っていくようになりました。

IMG_7884.jpg

自宅ではできるトイレですが、なぜか実家では
できないので、粗相しないように
(といっても今回は一度失敗してしまいました・・)
寒い中、日に何度も散歩をしなければ
ならないのがツライ。

食っちゃ寝の、飲んで寝のお正月。
冬眠前の熊のように、また少し
ふっくら脂肪を蓄えました・・(^^;

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます!

◆黒豆◆
B[黒豆縦3

実家で過ごすお正月。

おせちは母が用意してくれたので、
私は、黒豆と昆布巻きだけ。

よい感じに煮えました。

B黒豆横1

今年もよろしくお願いいたします!


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