うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

スイーツレッスン♪フィナンシェとサブレ

2
0
美味!美味!

◆ヘーゼルナッツのフィナンシェ◆
フィナンシェ1

素敵な教室にお邪魔してきました。
とっても人気のお菓子教室なので、7月に予約して、ようやく!
待ち遠しかった~。

教えてくださったのは、大好き!ケーキ日記のたけさん(クリックで開きます)

宴の席で何度かお会いしたことはあるものの、
ご自宅の教室にお邪魔したのははじめて。

気持ちのいいキッチンで、はい、一生懸命習ってきました!

手順を教えていただいて、いざ実践!

ヘーゼルナッツのフィナンシェ

焼きあがったフィナンシェ、
ヘーゼルナッツがキャラメリゼしてあるので、香ばしくってたまりません。

焦がしバターの色合い、生地の混ぜ方などなど、
習ってみないとわからないコツが満載で、ほんと勉強になりました。

フィナンシェ2

手際に自信はありませんが、出来上がったフィナンシェは
ヘーゼルナッツがカリカリ香ばしくって、しっとりおいしかった~。

教えていただいたのは、このフィナンシェのほかに、もうひとつ。
サブレヴィエノワです。

サブレ

さくさくと、とってもおいしい!
バターとバニラビーンズが香ります♪

作ったものは、お土産に。

お土産

帰宅して、お友達におすそ分け。
喜んでもらえましたヽ(^o^)丿

そして、レッスンの後には、ティータイム。
これも楽しみにしていた時間!
(っていうか、これが目当てだった!?(笑))

パッション

これー!!
パッション×パッション!
これは、写真をみてよだれを垂らしておりましたが、
見た目を裏切らないおいしさ~!絶品!

この他にも抹茶のパンナコッタをいただきましたが、
とろんな舌触り、こちらもおいしかった♪


お菓子を作って、おいしくいただいて、おしゃべりもして。
気分リフレッシュできました!
お酒もいいけど、お菓子もいいな!

あ、作って持ち帰ったお土産は、昨晩のおつまみにもなりました(^_^;)
フィナンシェ、お酒にも合いますわ♪


レシピブログ・にほんブログ村参加しています♪
クリックしていただけたらうれしいです!


にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

***********************

スポンサーサイト



2 Comments

There are no comments yet.

もにもに

きゃ~

すご~い!
フィナンシエ大好き~。
でもフィナンシェを手作りだなんて
私の辞書にはありません(笑)
どれも とても美味しそうに 綺麗に出来てて
ラッピングも完璧ですね。
やっぱり 教室で ちゃんと教えてもらうと
上達が速いんでしょうね。

ぴくるす

もにもにさん、コメントありがとうございます!

ねー!!すごいよねー!
すっごくおいしかったんですよー!
お菓子習うのは、実は高校以来なんだけれど(大昔!)
ほんっと、いろいろ勉強になりました。
次回は、ひとりで作れるかなあ

  • 2013/09/23 (Mon) 21:56
  • REPLY