うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

具なしワンタンスープ

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「わんたんは、皮が好き」

という娘の申告をいいことに、
具なしの皮だけワンタンスープをよく作ります。

ちょっと食事が物足りない時の穴埋めにも、なかなか優秀。

簡単なのに、とろんとおいしいので、
手抜きと言わず、お試しして欲しいなー。

◆皮だけワンタンスープ◆
わんたんの皮スープ1

ワンタンは中身なしで皮だけですが、
スープには、刻んだ野菜を入れています。

今日は、長ねぎ、生きくらげ、小松菜、しめじ、ハム。

千切りにして、中華スープに入れて火を通します。
中華のだしは、ウェイパーを使っています。

わんたんの皮は、1枚ずつ、ひらひらと入れます。

具なしの皮だけなので、こちらもすぐ火が通ります。

火の通りやすい食材ばかりで、
あっという間に具だくさんスープ完成。

ごま油か、ラー油で香り付けしていただきます。

わんたんの皮スープ


中身はなくても、皮がつるんとろん。
食欲のない日はないけれど、きっと食欲のない時でも食べやすいし、
二日酔いの日にもおすすめ(笑)
飲んだ後のシメにもー!

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昨日は、横浜パシフィコで開催されていたyogafestに参加してきました。

まずは、アサイーボウルで腹ごしらえ。
初、アサイーボウル。

そして、野外のレッスンを2つ受けました。

昨日の横浜はあいにくの曇り空で、青空は仰げなかったけれど、
風と草の匂いが気持ちよかったな~。

空

この日は、友人と一緒で、一緒に体を動かしたあとは、
再び腹ごしらえ。

もうティータイムだったので、いつも混んでいる一風堂にすぐ入れたので
初の一風堂。白丸元味、おいしかった!

その後はショッピングへ。

前から、買おうか迷っていた服を試着して、
友人に「私らしい」と言ってもらって買いを決心。

「私らしい」という言葉に弱いのです(笑)
実はナルシスト!?

体を動かして、
おいしいもの食べて、
買い物して、
おしゃべりして。

女の楽しみ満載な(笑)いい休日でした♪

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2 Comments

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わ~い

皮だけのワンタンスープ、私も作ります。
ぴくるすさんも作ってるなんて 嬉しいな~~~。
私も 長ネギやワカメなんかで作ります。
次女が ワンタンが好きなので 次女には喜ばれてます♪
22日に春日井から帰宅しました。

ぴくるす

もにもにさん、コメントありがとうございます!

もにもにさん、おかえりなさーい!
帯状疱疹の痛みは大丈夫ですか?
少しゆっくりしてくださいね。

もにもにさんも、皮だけスープ作ります^m^?
皮だけスープ愛好者って、実は多いのかも?
皮がとろん、中身がなくても、おいしいですよねー!

  • 2013/09/26 (Thu) 21:14
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