うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

シーフードマリネの冷たいパスタ

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パスタ大好きな夫のリクエストで、週に一度か二度
くらいのペースで、パスタを作るのですが、
暑くなって、冷たいパスタの登場回数も増えてきました。

◆シーフードマリネの冷たいパスタ◆
冷製シーフードパスタ

玉ねぎとセロリの薄切りとマリネしたシーフードと、
氷水でしめたパスタとあえました。

お刺身用のサーモン、ヒラメ、ホタテ貝、タコ。
ちょっぴり豪華バージョンです。

お刺身は、真鯛やボイルしたエビ、イカなど
なんでもいいのですが、サーモンは脂もあるし、
冷たいパスタによく合います。

サーモンだけのパスタもよく作ります。

シーフードマリネの冷製パスタ

シーフードマリネの冷製パスタ

by 笠原知子

調理時間:20分
Comment

夏になると食べたくなる冷製パスタ。いろんなシーフードを入れて、ちょっと贅沢に作りました。

このレシピを詳しく見る


パスタは、氷水でしっかりしめて、
水気をきっちりとるのが大事!

冷たく冷やした白ワインで。
しばし、暑いのを忘れてひんやり。

冷製シーフードパスタ2



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2 Comments

There are no comments yet.

もにもに

美味しそう

あ~~~、もう、すぐにでも飛んで行きたいです。
すっごく美味しそう。

ぴくるす

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

もう、すぐに飛んできて欲しいですー!
お近くだったらなあ!

  • 2017/08/07 (Mon) 20:00
  • REPLY