うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

太刀魚とズッキーニのぐるぐるソテー

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うちの夫は、釣りが好きなのですが、
中でも、イカ釣りと、太刀魚釣りが好きで、
週末は、イカ三昧とか、太刀魚三昧になる
我が家の食卓。

食べたいもの、よりも、釣りたいもの、が優先に
なるので、どうしても、釣ってきてくれるお魚が
マンネリ化してきていて、最初は、おいしい!と
感動していた太刀魚の刺身も、感動が薄れて
しまっています。

◆太刀魚とズッキーニのぐるぐるソテー◆
太刀魚とズッキーニのソテー

3枚におろした太刀魚と、薄く切ったズッキーニを
ぐるぐる巻いて、焼いてみました。
鯵は、バターに、レモン、ちょっと醤油も。

ちょっと食べにくいのが難点(^_^;)


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2 Comments

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Pママ

No title

初めまして~!!

我が家は夫婦で釣りが趣味。
そしてご主人様と一緒でイカと太刀魚釣りが大好きです^^。

太刀魚釣りは始めて5年位ですが作った料理は100種類位に
なりました。

三枚におろして巻き巻きするとメニューは無限大~って感じ
ですよね(笑)

ちなみに私は皮を内側に巻いています。
その方が仕上がりが綺麗ですよ~^^。

ぴくるす

Pママさん、コメントありがとうございます!

初めまして!
ご夫婦で釣りをされるんですね!

うちの主人は、ひとりぼっち(笑)
この前初めて姪と釣りに出かけ、
楽しそうでしたが、私はなかなか・・(^_^;)

コメントいただいて、残っていた太刀魚で
早速、内側まきまきしてみたら、
加熱後のおさまりがよかったです!

ズッキーニは、なかなか巻くのが大変でしたが、
もっと巻きやすいもので、また作ってみます。
ありがとうー!

  • 2017/08/31 (Thu) 20:06
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