うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

真鯖のガーリックハーブソテー

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これから、脂がのっておいしくなる真鯖を
にんにくとハーブでソテー。

◆真鯖のガーリックハーブソテー◆
鯖のハーブソテー

塩をした鯖に小麦粉を振って、
つぶしたにんにく、ローズマリー、タイムと
一緒にソテーしました。

焼きすぎに注意して、ふっくら焼きます。

鯖、大好き。

鯖のガーリックハーブ焼き

鯖のガーリックハーブ焼き

by 笠原知子

調理時間:40分
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旬の鯖をにんにくとハーブで焼きました。皮はカリッと、中はふっくらとジューシーに焼きます。

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