おうちでかんぱ~い♪ アーモンドと鶏むね肉のスパイーシー炒め
FC2ブログ

おうちでかんぱ~い♪

うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
2018年09月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年11月
TOPレシピモニター ≫ アーモンドと鶏むね肉のスパイーシー炒め

アーモンドと鶏むね肉のスパイーシー炒め

夏は大好きな季節のはずなんですが、
つい暑いと言ってしまう今日この頃。

ビール飲まなきゃ、1日が終われません。

というわけで、スパイシーな夏向きの
おつまみを作りました。

◆アーモンドと鶏むね肉のスパイーシー炒め◆
スパイシーアーモンドチキン2

ヘルシー食材のアーモンドと鶏むね肉を使った
スパイシーな炒めもの。

思いつきで作ったのですが、スパイシーな味付けに
アーモンドの香ばしさとカリカリがナイスマッチ!

<材料>2人前
鶏むね肉 1枚
カリフォルニア・アーモンド 30g
にんにく 1片
生姜 1片
太白ごま油 大さじ1~
クミンシード 小さじ1
A)チリパウダー 小さじ1/2
A)パプリカパウダー 小さじ1/2
A)レッドペパー 適量
A)タイム 少々
小麦粉 大さじ2くらい
白ワイン 大さじ1
塩 適量
付け合わせの野菜(パクチー・ライムなど) 

1.鶏むね肉は、一口大に切り、塩小さじ1/4と
  白ワインを揉み込んでおく。

2.にんにくと生姜はみじん切りにし、
  カリフォルニア・アーモンドは、粗く砕いておく。

3.フライパンに太白ごま油を入れて、
  小麦粉を薄く塗しつけて両面を焼く。
  にんにく、生姜、クミンシードを入れて
  焦がさないように炒めたら、
  カリフォルニア・アーモンドとA)を入れて
  塩で味を調える。
  
付けあわせの野菜と一緒に盛り付け、
お好みで、香菜たライムを添えます。  

アーモンドのカリカリ食感と香ばしいコクが
加わって、あっさり鶏むね肉もランクアップ!

アーモンドは、おいしいだけでなく、ビタミンEが
豊富でお肌のためにもいいそうです。
どんどん食べたいですねー!

スパイシーアーモンドチキン5



訪問いただきありがとうございます。
レシピブログ・にほんブログ村参加しています。
応援のクリックしていただけたらうれしいです!



レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村

***********************
スポンサーサイト

Comment













非公開コメントにする