うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

バインセオ

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ベトナム版お好み焼きという感じの
バインセオ。

◆バインセオ◆
バインセオ

ココナッツミルクを入れて作る生地は
ふんわりいい香り。

カリカリ、中はむっちりに焼いて、
もやしや豚肉、えびなどを入れて
ハーブと共に葉もの野菜で巻いて
たれをつけていただきます!

今日は、涼しくて、秋の気配。

夏が終わらぬうちに、エスニック料理も
まだまだ楽しみたいな!

バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

バインセオ(ベトナム風お好み焼き)

by 笠原知子

調理時間:15分
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ベトナム料理のバインセオ風の料理です。ココナッツミルクが香るカリカリに焼いた皮に具材を挟み、たっぷりのハーブと一緒にいただきます。

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