うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

切り干し大根と長ひじきの煮物

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乾物で定番おかず。

ちょっと残っていた長ひじきも加えて、栄養満点。

◆切り干し大根と長ひじきの煮物◆
切干大根煮

切り干し大根・長ひじき・干しシイタケの乾物トリオに
油揚げとにんじん。

ほっとする味です。

私は、切り干し大根は固めに仕上がるのが好きなんですが、
これは、ひじきも入っているし、いつもより長く煮たので
柔らか仕上げ。

ちょっと味付けも濃いめで、ご飯もお酒も進んじゃう感じです。

切干大根煮1


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今日は、2年ぶりに健康診断に行ってきました。

かなりの面倒くさがりなので、結婚してから健診というものを
まったく受けていなかったですが、
自分のためにだけでなく、家族のためにも、健康管理をしなくちゃなあと
結婚して初めて健診に行ったのが2年前。

そして、去年は、予約をさぼって受けれず(^_^;)2年ぶりの受診。

視力が少し落ち、体重と腹囲が若干増えたようです。

酒好きなら気になるγGTPの値も正常値だそうで、ほっ。
私の肝臓、働き者です(^^)v

さー、これで大酒が呑めます!!

じゃなくて(^_^;)

健康に感謝しつつ、自分の体や生活習慣についても考える
1日となりました。


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2 Comments

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もにもに

良かったですね

健康診断・・・肝機能も異常なしで良かったですね。
私も ここ数年 健診サボってます。
定期的に内科には付いているので 自覚のある不調は
その都度診てもらってますが 自覚の無い不調が怖いのよね~。
来年は受けましょうか・・・。

ぴくるす

もにもにさん、コメントありがとうございます!

もにもにさんは、今年いろいろ忙しくて
自分にかける時間があまりなかったでしょうから、
来年は行きましょうね~!

この健診の翌日から体重が、なんと1kgも増えていて、
バリウムが排出できていないせいかと思ったら、
その後ずっと1kg増を維持しているんです。
なんでー!?

  • 2013/12/02 (Mon) 21:15
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