おうちでかんぱ~い♪ かつおのたたき
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うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。
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かつおのたたき

目には青葉 山ほととぎす 初鰹

◆フライパンでつくる鰹のたたき◆
かつおタタキ縦2

桜が終わり、近くの公園を散歩すると
青々とした新緑がまぶしい季節になりました。

まだ近所のスーパーではあまりみかけない
のですが、初鰹の季節。

薬味をたっぷり添えて食べるのが好きです。


フライパンでつくる鰹のタタキとそのアレンジ
Nadiaさんのコラムで掲載いただいています。

★フライパンで簡単!おうちでできる!かつおのたたきの基本とアレンジレシピ

みていただけたら嬉しいです。


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追記:近所のスーパーで、
生のカツオをみないなあと思ったら
虫問題の関係で、冷凍しているとのこと。
納得したけれど、残念ー!
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