レンコンつくね 卵黄添え

おろしたレンコンと刻んだレンコン
それぞれがいい仕事しているんです。

◆レンコンつくね◆


丸めてフライパンで焼いたつくねを串に刺しました。

箸で食べてもいいんですが、串にさしていると
おつまみとしての価値がアップする！

・・・ように思います(^^;

そして、卵黄を添えるだけで、これまた、
わくわくがアップする、ような気がします。


レシピは、女性の情報サイトmichillさんに
掲載していただいています。

おつまみにもお弁当にも！フライパンで作るれんこんつくねと、青じそ味噌つくね



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昨日は職場の飲み会で、
いやー、また飲みすぎました。

職場近くのお店が９周年記念で
18時までビールジョッキで99円
それを過ぎても199円っていう安さで
ついついお代わりが気軽になって
気が付けばビール５杯に
ハイボール１杯・・(;^_^A

二日酔いが心配でしたが、
ちゃんと仕事にいけました(*^^)v