うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

チーズケーキ風クラッカー

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スパイス大使、今回は、チューブ入りペースト。

Bハウス新チューブ

レモンペースト、きざみネギ塩、きざみ青じその3種類。

焼肉するときに、これ3本薬味に添えれば、
味わいに変化が出て、すごく便利に使えそう!

Bハウス新チューブ2

レモンペーストはこんな感じ。
レモン汁とちょっと違ってペースト状になっているので
お料理にちょこんとのせたり、便利に使えます。

おやつ作りにも重宝!

◆チーズケーキ風クラッカー◆
Bレモンペースト2

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チーズとはちみつと合わせれば、チーズケーキ風。

<材料>1人分(5枚)
マスカルポーネチーズ(または水切りしたヨーグルト) 40g
はちみつ 小さじ1
ハウス レモンペースト 小さじ1/2
クラッカー 5枚

1.マスカルポーネチーズ、はちみつ、ハウスレモンペースト
  を混ぜる。

2.クラッカーにのせる。

ピスタチオを彩りにのせましたが、ミントなどでも。

混ぜるだけですが、とろみのあるペースト状のレモンなので
水っぽくならずに出来上がりました。


こちらはクリームチーズをつかって、そのまま
カットしてのせて、はちみつ、ハウスレモンペーストを
のせた、さらに簡単バージョン!

Bレモンペースト

おやつにも、ワインのお供にもぴったりです。


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昨日はひな祭り。

両親が娘のために用意してくれたひな人形。

ひな人形

ずっと実家で飾ってくれているのですが、
今回は2月に帰省したときに見れました。

お母さん、毎年ありがとう!
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