うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

プレーンオムレツ

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身近な料理だけれど、上手に作るのはなかなか
難しいプレーンオムレツ。

◆プレーンオムレツ◆
Bオムレツ5

きれいに作りたいなあと思って、あれこれやってみて
私なりのコツをまとめてみました。

4つのポイントで目指せ!とろ~り半熟の仕上がり!おうちでおいしいオムレツ作りにチャレンジ!

レストランのコックさんのような手さばきで作るのは
到底無理なので、家庭でおいしくできるように。

これがベストなのか?という迷いも抱きつつ・・

そんな今回のコラムです。

黄金色の半熟オムレツが理想ですが、
上手に成型するのは、難しいし、
ましてや、ひとりで、カメラで撮りながら作る作業には
大汗かきました(;^_^A

そして、卵たくさん使いました(;^_^A


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