うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

赤たまねぎのラビゴットソース

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赤玉ねぎで彩り鮮やか。

◆赤たまねぎのラビゴットソース◆
B紫たまねぎのラビゴットソース35

赤玉ねぎ、セロリ、きゅうり、トマトで作るさっぱりソース。

ソテーしたチキンにかけました。

ソテーした鱈とかカジキマグロや、カルパッチョのソースに、
サラダのドレッシングなどとしても使えます。

かけるだけで食卓が色鮮やかに。

B赤たまねぎのラビゴットソース&鱈 (7)

使ったのは、JAきたみらい様の赤玉ねぎ。
⇒ https://www.jakitamirai.or.jp/nousantop/redonion/

フレッシュでしゃきしゃきとした歯触りと
ジューシーさ、そしてなんといっても
この色合いが素敵。

スライスしてサラダにいれるだけでも
料理がおしゃれな雰囲気になるので、
よく使っています。

赤玉ねぎのラビゴットソース、レシピはこちらに↓↓

赤玉ねぎのラビゴットソース
赤玉ねぎをつかった色鮮やかなフレッシュ野菜のソースです。 ソテーしたチキンや魚にかけたり、刺身にかけてカルパッチョにしたり、サラダのドレッシングにしたりと、いろいろな料理に幅広く使えます。 #JAきたみらいタイアップ



↑のリンクから足を運んでいただけたらうれしいです。


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家族のリモートが多くなり、リビングに
パソコン3台並べて過ごす、というような日も
多くなりました。

社会人2年目の娘の仕事の様子が垣間見れ、
思ったよりもちゃんとやれている・・ような気がする(^^;)
のは、そんな中、まあよかったことのひとつ。

コロナの人数がまた多くなってきて、
GWにはまた、行動自粛となるかもれしれないので
1年以上顔をみていない両親に会いに、
実家に帰ろうと思ったのですが、
看護の仕事をしている妹に、いろいろ制約があるらしく
帰省見送りとなってしまいました。

会えなくても元気に暮らしてくれていれば
それで十分。
コロナが落ち着いて、安心して会えるようになるまで
いやそれ以降もずっとだけれど、両親には、元気で
いてほしいと願っています。

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